🌿 Bienvenue dans ma cuisine
& sur mon blog culinaire dédié aux recettes simples
Je cuisine au cœur du Gers, dans un lieu-dit nommé Au Prince. C’est de là que viennent mes petits plats
Ici, je partage une cuisine du quotidien : des recettes de grand‑mère, des plats réconfortants, des idées antigaspi, des conserves maison… et quelques voyages gourmands pour ouvrir les horizons.
Parce qu’on a tous envie de retrouver les saveurs de l’enfance, de comprendre ce que l’on met dans nos assiettes et de transmettre une cuisine sincère à ceux qu’on aime, ce blog est un espace de partage, de transmission et de plaisir culinaire.
🍎 La rentrée gourmande commence !
Les paniers du marché changent doucement : les pommes et les poires arrivent, les prunes sont à leur apogée, les raisins tardifs font leur entrée…
Dans la cuisine, on reprend les petites routines du quotidien, les goûters maison, les plats rapides du soir, et les premières envies de recettes cocooning.
👉 Bienvenue dans votre rentrée gourmande, entre fraîcheur de fin d’été et premières saveurs d’automne.
🍎 Les fruits de la rentrée
Les fruits de septembre sont parfaits pour les desserts, les goûters, les compotes, les confitures.
👉 Voici les recettes les plus cliquées du moment
Quand les figuiers du jardin commencent à ployer sous le poids des fruits, la cuisine s’emplit de parfums de fin d’été.
Chez Les Petits Plats du Prince, la figue est plus qu’un ingrédient : c’est un rituel, une saison que l’on attend, une gourmandise qui inspire autant le salé que le sucré.
Pour célébrer ce moment, voici 5 recettes essentielles, celles qui racontent mon terroir ...
🎒 Rentrée pratique : lunchbox, batchcooking, organisation
La rentrée, c’est aussi le retour des repas rapides, des boîtes du midi, et des idées pour s’organiser.
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Lunchbox de rentrée — salades, wraps, plats froids.
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Batchcooking de fin d’été — tomates, courgettes, poivrons : on optimise.
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Recettes rapides du soir — prêtes en 20 minutes.
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Goûters maison — biscuits, cakes, compotes.
🍄 Les champignons arrivent
Les premières girolles, cèpes, pleurotes pointent le bout de leur nez.
La grande semaine Champignons arrive le 10 septembre.
🍶 Conserves & Confitures : le goût des saisons en bocaux
L’été apporte son lot de trésors : abricots, pêches, tomates, courgettes, fruits rouges… Dans la cuisine, les bocaux tintent, les parfums s’échappent, et les confitures mijotent doucement. Retrouvez ici toutes les techniques sûres, les recettes de saison, les idées anti‑gaspillage et mes conseils pour remplir vos étagères de douceurs maison.
👉 Techniques, sécurité, organisation saisonnière
👉Bocaux du potager
👉Confitures & Gelées
👉Deshydratation
Bocaux et conserves
A PROPOS...
Après des années de fast‑food et de cuisine express, beaucoup ont envie de revenir à l’essentiel : retrouver les recettes de leur enfance, cuisiner de vrais produits, renouer avec une cuisine simple, saine et pleine de sens.
La cuisine des grand‑mères revient en force, avec elle le goût des beaux produits, l’envie de maîtriser son alimentation et de transmettre des savoir‑faire.
Les jeunes parents cherchent des recettes fiables, les gourmands veulent comprendre, et les curieux souhaitent explorer d’autres cultures culinaires.
Je suis Sabine, créatrice de contenus culinaires et blogueuse passionnée. Sur ce blog, je partage mes recettes traditionnelles et familiales, mes astuces antigaspi, mes conserves maison, et un clin d’œil à ma région : le Sud‑Ouest. Voyageant beaucoup, j’y ajoute aussi des inspirations venues d’Afrique, d’Asie, des Caraïbes et d’Amérique latine.
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