Teurgoule Normande : Un Dessert Traditionnel au Goût d'Enfance
La Teurgoule est bien plus qu'un simple dessert normand. Pour Mr Le Prince, originaire de cette belle région, c'est une madeleine de...
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Recettes fin de mois POUR BUDGET Fauché
13 nov.3 min de lecture
Endives braisées au Jambon Gratinées à la Béchamel
Découvrez ma recette d'endives au jambon gratinées, un classique réconfortant de la cuisine française. Les endives braisées sont...
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13 nov.3 min de lecture
Endives Braisées au Thym : Un Plat Réconfortant et Savoureux
Transformez de simples endives en un accompagnement sublime avec ma recette d'endives braisées au thym. Coupées en deux et braisées dans...
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11 nov.3 min de lecture
Recette simple de beignets de salsifis
Transformez une simple boîte de salsifis en un délice croustillant avec ma recette de beignets de salsifis . Facile à réaliser, cette...
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10 nov.2 min de lecture
Paupiettes de dinde et chicons à la bière
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique. Brune, blonde, blanche, la boisson au houblon est très...
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10 nov.3 min de lecture
Les Secrets de l'Endive : Un Trésor Culinaire de Nos Terroirs
L'endive, avec son goût légèrement amer et sa texture croquante, est un légume souvent mal compris et pourtant si riche en possibilités...
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9 nov.3 min de lecture
Tartiflette Normande Gourmande avec Pomme et Calva
Plongez dans les saveurs authentiques de la Normandie avec cette tartiflette gourmande. Ce plat réconfortant associe des tranches de...
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4 nov.4 min de lecture
Les légumineuses, une famille de légumes trop souvent oubliée...
Longtemps à la base de nos repas, les légumineuses , ou légumes secs ont peu à peu disparu de nos assiettes : accusés de donner des...
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2 nov.3 min de lecture
Purée rustique de pois cassés au lard
Le pois cassé est en fait la même chose que nos petits pois frais, sauf que la graine a ici été décortiquée et séchée. Le petit pois ainsi p
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1 nov.1 min de lecture
Salade Automnale de Betteraves et Hareng Fumé – Harmonie de Saveurs et de couleurs
Découvrez ma nouvelle salade automnale pleine de saveurs et de couleurs. Cette recette combine la douceur des betteraves, le goût salé et...
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28 oct.3 min de lecture
Pumpkin Cake (cake à la courge)
Au moment de l'automne rougeoyant, j'ai des envies de douceurs et de parfums épicés...Ce pumpkin cake rustique à souhait, est très...
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20 oct.3 min de lecture
Salade gourmande de foies de volaille
Préparez une délicieuse salade de foies de volaille avec ma recette gourmande. Les foies de volaille sont poêlés puis servis sur un lit...
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15 oct.2 min de lecture
Cuisinons avec les restes-Le pudding de pain
Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits...
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4 oct.3 min de lecture
Salade de Fruits d’Automne
Découvrez une délicieuse recette de salade de fruits d’automne, mélangeant raisins, poires, pommes, grenade et orange, relevée d’une...
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2 oct.3 min de lecture
Houmous à la betterave pour octobre rose
Octobre rose vous connaissez ? C'est la campagne de communication destinée à promouvoir le dépistage du cancer du sein. A cette...
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29 sept.2 min de lecture
Tufahija, la pomme farcie des Balkans (Serbie, Bosnie)
Tuffaha en Arabe veut dire pomme. Tufahija est une déclinaison de cette dénomination. Ce dessert originaire de Bosnie est populaire dans...
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20 sept.2 min de lecture
Figues Farcies à la Mozzarella, Miel et Amandes : Une Délicieuse Recette Gourmande
Découvrez une recette facile et rapide de figues farcies à la mozzarella miel et amandes. Un mélange parfait de saveurs sucrées et salées...
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20 sept.3 min de lecture
Curry végétarien à la courge butternut et pois chiches au lait de coco
Découvrez un délicieux curry végétarien de courge butternut, pois chiches et lait de coco . Un plat réconfortant, riche en saveurs et...
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7 sept.3 min de lecture
Croque-Monsieur Auvergnat au Saint Nectaire : le sandwich Fromager
Découvrez une recette gourmande de Croque-Monsieur auvergnat au Saint Nectaire . Un sandwich chaud et croustillant, garni de fromage...
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1 sept.5 min de lecture
Les basiques en cuisine ... le batchcooking
La vie est un éternel recommencement … Lorsque j’étais une jeune maman (il y a fort longtemps), je pratiquais ce qu’aujourd’hui les...
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31 août3 min de lecture
Recettes sympas pour étudiant fauché
Lorsque les études nous poussent hors du nid et qu'il faut apprendre à se débrouiller seul pour se nourrir, avec quelquefois un budget...
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26 août3 min de lecture
Semoule au lait, au citron confit et mûres
Découvrez ma recette gourmande de semoule au lait, sublimée par le citron confit et les mûres fraîches. Un dessert crémeux et...
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15 août2 min de lecture
Recette d'omelette estivale à la tomate
Découvrez une recette simple et économique d'omelette à la tomate ! Une omelette simple et savoureuse avec des œufs , des tomates, un...
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9 août3 min de lecture
Cake aux légumes de l'été
Découvrez comment réaliser un joli cake salé, avec les légumes de saison, pour un dîner léger accompagné d'une salade verte, ou pourquoi...
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2 août4 min de lecture
Recette antigaspi et gourmande de buns farcis
C'est quoi un bun ? Aux USA, c'est le petit pain moelleux qui permet de réaliser les burgers : entre brioche et pain au lait. Il existe...
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31 juil.3 min de lecture
Crumble très gourmand aux fruits de l'été et romarin
Découvrez une recette antigaspi que j'aime bien proposer lorsque j'ai des fruits qui commencent à être moins jolis et que plus personne...
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29 juil.3 min de lecture
Recette économique de spaghettis aux sardines en boîte
Découvrez comment réaliser rapidement un plat qui rassasiera les estomacs après une bonne journée à la plage ou en randonnée. Si vous...
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24 juil.3 min de lecture
Feuilletés tressés à la tomate et sardines à l'huile
Si je vous dis sardines en boîte, je ne vous fais pas rêver, si ? Et pourtant, la petite boîte de nos placards a plus d'un tour dans son...
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12 juil.3 min de lecture
Recette estivale d'œufs sur compotée de tomate
Que vous soyez déjà en vacances, peut être au camping, ou encore au travail en rentrant tard du boulot, vous êtes sûrement comme moi à la...
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10 juil.4 min de lecture
Falafels libanais
Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps ! Les falafels font partie des mezzes de la street food libanaise : ces bouchées...
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29 juin3 min de lecture
Comme une pissaladière, mais sans anchois, aux sardines fraîches
Tout le monde connaît la pissaladière, cette spécialité niçoise composée d'une pâte à pain, d'oignons confits, de pissalat (condiment à...
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29 juin2 min de lecture
Crème d'ail confit au four
Le Gers et l'ail, c'est une histoire d'amour ! En effet, le département est producteur d'ail, et notre cuisine du sud l'utilise beaucoup....
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17 juin3 min de lecture
Recette antigaspi de spaghettis boulettes
Découvrez comment vous régaler simplement, en recyclant les restes du repas précédent : les boulettes font partie des recettes...
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7 juin4 min de lecture
Soupe glacée de concombre à la menthe
Tout le monde connaît le gaspacho, cette soupe froide qui nous vient d'Espagne : le Gaspacho (ou Gazpacho), est un mélange mixé et passé...
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1 juin3 min de lecture
Tchouchouka (chachouka) verte antigaspi
Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer en France et d'épouser ma maman....
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Crème anglaise à la fleur d'églantier (églantine)
Retour de promenade dans ma campagne Gersoise, je suis revenue avec une petite récolte de fleurs d'églantier. Je ne pars jamais sans...
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22 mai3 min de lecture
Recette antigaspi et très gourmande des financiers pistache & fleurs de sureau
A la fin du mois de mai, les arbrisseaux sont tous en fleurs et il est très facile de revisiter des recettes traditionnelles en leur...
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Riz au lait à la fleur de sureau
Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits...
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15 mai2 min de lecture
Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège
Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour...
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Artichaut fleur
On l'oublie souvent, mais l'artichaut est une plante dont on consomme la fleur non encore éclose. De la famille du chardon, si vous...
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Risotto antigaspi de fin de semaine
Découvrez comment réaliser une recette antigaspi de fin de semaine, avec les ingrédients qui vous restent dans le frigo, avant d'aller...
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Il y a un mois je vous proposais, dans le cadre du nouveau défi du site Recettes.de, le défi Nature : Le thème : Nature Le printemps est...
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Le pot au feu de Grand-maman
Quand arrivent les premiers frimas, il est réconfortant de se remémorer les recettes de Grand mère qui mijotent lentement et embaument la...
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17 mars2 min de lecture
Salade de pommes de terre primeur aux herbes
En ce début de printemps, j'ai envie de préparer des salades colorées et vitaminées. Découvrez ma salade de pommes de terre primeur,...
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10 mars3 min de lecture
Galettes de pomme de terre à l'ail des vignes
Découvrez comment utiliser une plante sauvage pour rehausser vos recettes traditionnelles !Point d'ail des ours par chez moi ... c'est...
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Salade de pissenlits du jardin
Quand arrive la fin de l'hiver et que les premières petites fleurs du jardin font leur apparition, j'aime me promener dans mon terrain à...
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Langue de bœuf, sauce aux câpres : la recette traditionnelle
A ceux que l'idée de manger de la langue rebute soit disant parce que le bœuf s'est léché le derrière avec, j'ai coutume de dire qu'ils...
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Découvrez 5 trucs et astuces de Grand-mère qui nous dépannent bien en cuisine ! Le 1er dimanche du mois de mars en France, nous célébrons...
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Pizzas baguettes : la recette antigaspi gourmande !
Découvrez comment réaliser simplement une recette qui plaira aux petits comme aux grands, en recyclant une baguette un peu rassie : la...
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Farfalle ai carciofi (pâtes papillons a l'artichaut)
Découvrez comment préparer en quelques minutes un plat de pâtes gourmand avec les produits du placard : quelques farfalle, un bocal...
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