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Jarret de veau aux olives et au citron
Découvrez une recette réconfortante de jarret de veau mijoté, avec des olives et du citron. A servir avec des pâtes, du riz ou des pommes...
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
9 mars5 min de lecture
Les basiques en cuisine : l'asperge
Les premières asperges ont fait leur apparition sur les étals des primeurs. Nous allons bientôt pouvoir nous régaler de ce légume...
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Les petitsplatsduPrince
8 mars3 min de lecture
Terrine mosaïque de poireaux
Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation...
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Les petitsplatsduPrince
7 mars3 min de lecture
Risotto safrané aux moules et gingembre (risotto allo zafferano con cozze)
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord. Découvrez ma recette pour un délicieux...
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Les petitsplatsduPrince
7 mars2 min de lecture
Les Merveilles, les beignets du Sud-ouest pour mardi gras
Lorsque j'étais enfant, il n'était pas rare de voire quelques camarades arriver avec une boite remplie de merveilles, ces petits beignets...
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Les petitsplatsduPrince
6 mars2 min de lecture
Les oreillettes pour la mi-carême ou mardi gras
Les oreillettes sont de délicieux beignets traditionnels que l’on déguste pendant Mardi gras et à la Mi-Carême, notamment en Provence....
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Les petitsplatsduPrince
5 mars2 min de lecture
Grillé aux pommes
Pour la fête des Grand-mères, pourquoi ne pas préparer une variante de la tarte aux pommes traditionnelle ? Le grillé aux pommes est une...
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5 mars3 min de lecture
Mijoté de tendron de veau aux carottes
Le tendron de veau ou flanchet, est un morceau de viande très apprécié des gastronomes : c'est le morceau que l'on utilise pour réaliser...
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3 mars3 min de lecture
Bonne fête Manou !
Le premier dimanche du mois de mars nous célébrons les Grand-mères, mamies, Mamine, Maminou, Manou et autres Mémés. En 2024 ce sera donc...
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3 mars5 min de lecture
Les basiques en cuisine : la fécule , l'amidon, la farine
Savez vous vous y retrouver entre farine, fécule et amidon ?Toutes ces préparations permettent d'épaissir vos préparations en cuisine,...
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3 mars3 min de lecture
Râbles de lapin aux oignons
Découvrez ou redécouvrez une délicieuse recette de grand-mère : le lapin aux oignons. Cette recette mijotée de râbles de lapin aux...
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2 mars3 min de lecture
Crème aux œufs de Manou
S'il est bien un dessert qui est synonyme de mon enfance, c'est la crème aux œufs et au caramel ! Rien de compliqué dans cette recette :...
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2 mars3 min de lecture
Salade de pissenlits du jardin
Quand arrive la fin de l'hiver et que les premières petites fleurs du jardin font leur apparition, j'aime me promener dans mon terrain à...
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1 mars1 min de lecture
Défi nature - Proposez votre recette sauvage !
Envie de concourir à un défi de recettes de cuisine ? Fan de nature, de plante, de cuisine de cueillette ? Mon défi sur le site...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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