top of page
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
Tomates farcies de Grand maman
Les tomates farcies chez Les petits plats du Prince, c'est une institution ! Pas un été sans que ce plat généreux et gourmand ne fasse...
Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
5 894
1
Tomate confite entière en sirop vanille et olive
La tomate est le fruit de l'été que j'attends le plus avec impatience : charnue, avec une chair rouge parfumée par les rayons du soleil,...
Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
443
2
Conserves de tomates cocktail à l'huile (tomates confites)
Je suis une grande fan des antipastis , et les tomates confites à l'huile sont mon péché mignon. A l'apéritif sur des tartines de type...
Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
4 928
1
Conserves de concassée de tomates
Pendant tout l'été, nous avons fait provision de tomates joufflues et mûres à point : nous les avons dégustées en salade, en tarte, en...
Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
4 313
0
Beignets de courgettes
Découvrez ma recette estivale de beignets de courgettes , croustillants et fondants sur la langue. Une recette simple et rapide que vous...
Les petitsplatsduPrince
13 août 20242 min de lecture
77
0
Salade estivale très rafraichissante de crudités et poulet
Lorsque le temps est au chaud, difficile de trouver comment se restaurer, les appétits sont amoindris et il faut s'hydrater. Du coup une...
Les petitsplatsduPrince
12 août 20241 min de lecture
43
0
Petits pâtés sucrés aux prunes Reine Claude
Découvrez comment réaliser simplement et rapidement un dessert avec les premières prunes Reine Claude de la saison . Inspiré du Pâté...
Les petitsplatsduPrince
11 août 20243 min de lecture
169
0
Salade de haricots cocos de Paimpol frais
Découvrez le Coco de Paimpol , ce haricot blanc qui se cultive en Bretagne, et se récolte en été. Le haricot Coco de Paimpol est une...
Les petitsplatsduPrince
11 août 20243 min de lecture
142
0
Sardines farcies au citron confit
Découvrez une recette de sardines qui change un peu de l'éternel barbecue ! Mes sardines farcies aux herbes et au citron confit , sont...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
55
0
Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Pleine saison des tomates en ce mois d'août ! Rafraîchissez vous avec mon sorbet à la tomate et basilic , une recette simple et...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
112
0
Hot ketchup fait maison
Quand la récolte de tomates est abondante, on profite des jolis fruits rouges de l'été pour faire des réserves pour l'hiver. Après les...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
3 837
0
Cake aux légumes de l'été
Découvrez comment réaliser un joli cake salé, avec les légumes de saison, pour un dîner léger accompagné d'une salade verte, ou pourquoi...
Les petitsplatsduPrince
9 août 20243 min de lecture
325
0
Daube de poulpe et cèpes au vin rouge
Découvrez une recette authentique de daube de poulpe , un plat méditerranéen savoureux et riche en saveurs, parfait pour un dîner en...
Les petitsplatsduPrince
9 août 20243 min de lecture
97
0
Espadon grillé à la poêle
Découvrez comment cuisiner simplement l'espadon ! Ce gros poisson qui peut atteindre les 400 kg, est une mine d'oméga-3, avec une chair...
Les petitsplatsduPrince
8 août 20243 min de lecture
200
0
Zoom sur... la prune !
La prune est un fruit délicieux et rafraîchissant, qui se décline en de nombreuses variétés et couleurs. Elle est riche en fibres, en...
Les petitsplatsduPrince
7 août 20242 min de lecture
286
0
Huile aromatisée au homard
Le homard fait partie de la famille des crustacés, on le considère comme le Roi des océans. C'est un met onéreux et délicat, que l'on...
Les petitsplatsduPrince
6 août 20242 min de lecture
13
0
Tartelettes grillagées aux prunes Reine Claude
En cette belle saison d'été les prunes arrivent sur les étals pour notre plus grand bonheur. Et l'une de mes prunes préférées est la...
Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture
476
0
Filet mignon de veau aux nectarines
Découvrez cette recette gourmande de filet mignon de veau aux nectarines cuit en cocotte. Un plat sucré-salé, tendre et savoureux,...
Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture
63
0
Confiture de mirabelles à l'ancienne
Les mirabelles du jardin sont enfin mûres ! Après avoir réalisé une délicieuse tarte avec ma prune préférée, il est temps de penser à...
Les petitsplatsduPrince
6 août 20244 min de lecture
8 839
2
Prunes Reine Claude à l'eau de vie
Pleine saison des prunes en ce moment ! Jaunes, rouges, vertes, il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations : tartes,...
Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture
8 897
0
Conserve d'aubergine en antipasti
Des antipasti comme en Italie ! Les antipasti sont des bouchées que l'on sert en Italie à l'heure de l'apéritif. Vous y retrouverez un...
Les petitsplatsduPrince
5 août 20243 min de lecture
5 384
0
Zoom sur ... l'aubergine
Peu énergétique, riche en potassium et en fibres, l'aubergine est un légume star de la cuisine saine et gourmande. En gratin, grillées ou...
Les petitsplatsduPrince
4 août 20241 min de lecture
74
0
Caponata Sicilienne
Un classique de la cuisine Italienne, et plus précisément Sicilienne, je vous présente la Caponata. Ce plat de légumes est très proche de...
Les petitsplatsduPrince
4 août 20242 min de lecture
930
1
Conserves de ratatouille maison
Derniers légumes de l'été dans les jardins, on se dépêche de les récolter, et comme les quantités sont moindre, plutôt que faire des...
Les petitsplatsduPrince
3 août 20243 min de lecture
4 043
0
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page