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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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29 nov. 20243 min de lecture
Pintade fermière en cocotte et ses légumes d'hiver
Déposez sur votre table un délicieux plat réconfortant avec ma recette de pintade fermière en cocotte, accompagnée de légumes d'hiver. Ce...
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27 nov. 20242 min de lecture
Gâteau ananas créole
Direction les Antilles avec ce gâteau à l'ananas ! Il est moelleux, sucré à souhait grâce au caramel et délicieusement dépaysant avec les...
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27 nov. 20244 min de lecture
Carrot cake pour Thanksgiving
Découvrez ma recette de carrot cake, un classique incontournable pour les amateurs de desserts gourmands américains. Ce gâteau moelleux...
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25 nov. 20242 min de lecture
Salade Gourmande aux Deux Endives, Poire, Magret Séché et Noix
Régalez vos convives avec cette salade gourmande aux deux endives, poire, magret séché et noix. Cette recette marie parfaitement la...
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24 nov. 20242 min de lecture
La potée au chou
La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou. Pratiquement chaque région française a...
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22 nov. 20243 min de lecture
Zoom sur... la compote de fruits
Découvrez comment ajouter simplement une portion de fruits à votre régime alimentaire quotidien, grâce aux compotes de fruits. Les...
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22 nov. 20243 min de lecture
Compote de Poires Meringuée : Un Dessert Doux et Gourmand
Régalez vous avec cette délicieuse compote de poires meringuée, un dessert qui allie la douceur naturelle des poires à la légèreté d'une...
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16 nov. 20243 min de lecture
Supions aux Pleurotes, une recette terre mer (chipirons, calamars)
Envie de surprendre vos invités avec un plat original et savoureux ? Essayez ma recette de supions aux pleurotes ! Ce plat terre mer...
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16 nov. 20243 min de lecture
Nonnettes à l'Orange Confite : Une Douceur Gourmande et Parfumée
Les nonnettes à l'orange sont un délice traditionnel français qui trouve ses origines au Moyen Âge. Ces petits gâteaux moelleux étaient...
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15 nov. 20244 min de lecture
Couscous à l'Agneau Authentique : Un Voyage Culinaire au Cœur du Maghreb
Plongez dans l'univers riche et parfumé de la cuisine maghrébine avec cette recette d'authentique couscous à l'agneau. Ce plat...
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15 nov. 20243 min de lecture
Teurgoule Normande : Un Dessert Traditionnel au Goût d'Enfance
La Teurgoule est bien plus qu'un simple dessert normand. Pour Mr Le Prince, originaire de cette belle région, c'est une madeleine de...
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15 nov. 20243 min de lecture
Spaghettis à la bolognaise, inspirés du Ragù alla Bolognese
Les spaghettis à la bolognaise en version française font frémir les Italiens qui ne jurent que par le Ragù alla bolognese , qu'ils...
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13 nov. 20243 min de lecture
Endives braisées au Jambon Gratinées à la Béchamel
Découvrez ma recette d'endives au jambon gratinées, un classique réconfortant de la cuisine française. Les endives braisées sont...
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13 nov. 20243 min de lecture
Endives Braisées au Thym : Un Plat Réconfortant et Savoureux
Transformez de simples endives en un accompagnement sublime avec ma recette d'endives braisées au thym. Coupées en deux et braisées dans...
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13 nov. 20244 min de lecture
Les goûters de notre enfance : un voyage gourmand
Les goûters de notre enfance ont une place spéciale dans nos cœurs. Ces moments de partage et de gourmandise évoquent des souvenirs...
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11 nov. 20243 min de lecture
Recette simple de beignets de salsifis
Transformez une simple boîte de salsifis en un délice croustillant avec ma recette de beignets de salsifis . Facile à réaliser, cette...
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11 nov. 20243 min de lecture
Sublimez Vos Plats avec le Vin : Secrets et Techniques Culinaires
Découvrez comment le vin peut transformer vos recettes en véritables délices gastronomiques. Apprenez les meilleures techniques et...
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10 nov. 20242 min de lecture
Paupiettes de dinde et chicons à la bière
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique. Brune, blonde, blanche, la boisson au houblon est très...
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10 nov. 20243 min de lecture
Velouté de chou Romanesco et viande des grisons
Un délicieux velouté de chou romanesco avec de la viande des grisons.
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10 nov. 20244 min de lecture
Recette traditionnelle du baeckeoffe alsacien
Aussi compliqué à écrire que sa cousine la Flammekueche, le baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien. Ce plat mijoté combine des...
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10 nov. 20243 min de lecture
Les Secrets de l'Endive : Un Trésor Culinaire de Nos Terroirs
L'endive, avec son goût légèrement amer et sa texture croquante, est un légume souvent mal compris et pourtant si riche en possibilités...
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9 nov. 20243 min de lecture
Tartiflette Normande Gourmande avec Pomme et Calva
Plongez dans les saveurs authentiques de la Normandie avec cette tartiflette gourmande. Ce plat réconfortant associe des tranches de...
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8 nov. 20244 min de lecture
Poule au pot de Grand-Maman
Découvrez la recette de la poule au pot, un plat traditionnel et convivial, accompagné d’une sauce blanche onctueuse et de légumes du...
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4 nov. 20244 min de lecture
Les légumineuses, une famille de légumes trop souvent oubliée...
Longtemps à la base de nos repas, les légumineuses , ou légumes secs ont peu à peu disparu de nos assiettes : accusés de donner des...
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