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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
25 nov. 20233 min de lecture
Hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant
Découvrez comment réaliser un délicieux hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant et...
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Les petitsplatsduPrince
15 nov. 20233 min de lecture
Banana pancakes
La cuisine est une affaire de famille chez Les petits plats du Prince : mes filles sont d'excellentes cuisinières, mes gendres aiment se...
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Les petitsplatsduPrince
13 nov. 20232 min de lecture
Salade de fruits, jolie jolie !
Pour terminer un repas copieux, pour le petit déjeuner ou encore le goûter des enfants, la salade de fruits permet de faire le plein de...
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Les petitsplatsduPrince
11 nov. 20233 min de lecture
Couscous au potiron, agneau et poulet: un régal d’automne
Envie d’un couscous réconfortant et original? Essayez le couscous au potiron, agneau et poulet, une recette qui met en valeur ce légume...
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Les petitsplatsduPrince
21 sept. 20233 min de lecture
Bouchées feuilletées au lieu jaune, crevettes et champignons
Pour un repas léger, ou une entrée un peu festive, voici une recette comme je les aime ! Ces bouchées feuilletées ne demandent pas...
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Les petitsplatsduPrince
22 août 20233 min de lecture
Recette antigaspi et rafraîchissante de caviar d'aubergine
Puisqu'il fait chaud et que nous sommes à la recherche de plat rafraîchissant, je me tourne vers les pays qui ont l'habitude des grandes...
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Les petitsplatsduPrince
18 août 20233 min de lecture
Œuf cocotte à la ratatouille
L’œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais...
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Les petitsplatsduPrince
11 juil. 20233 min de lecture
Boulettes de porc à la menthe et pignons de pin (version antigaspi)
Je crois qu'il y a bien autant de recettes de boulettes que de familles ! Au bœuf, à l'agneau, au porc... mais aussi à la volaille ou au...
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Les petitsplatsduPrince
7 juil. 20233 min de lecture
Cocktail de jus de fruits d'été pour se rafraîchir
Ce qui est bien en été, c'est que c'est la saison où les fruits sont au top de leur forme : abricot, pêche, prunes, melon, fruits rouges,...
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Les petitsplatsduPrince
15 juin 20233 min de lecture
Recette antigaspi de la Bisque (gambas ou de crevettes, crabes, homard...)
La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, écrevisses, gambas) que l'on sert...
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Les petitsplatsduPrince
7 juin 20233 min de lecture
Vinaigre à la cerise fait maison
Aujourd'hui, j'utilise la totalité des cerises que j'ai cueillies sur mon cerisier, dans le jardin. Avec les fruits j'ai déj
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Les petitsplatsduPrince
27 mai 20233 min de lecture
Beignets végétaliens au chou fleur
Je ne suis pas végétarienne ni vegan , mais j'aime bien de temps à autre mettre sur pause notre consommation de viande à la maison....
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Les petitsplatsduPrince
21 mai 20233 min de lecture
Sauce crémeuse antigaspi à l'avocat et fanes de radis
Qui ne s'est pas déjà retrouvé avec un avocat qui est trop mûr pour être mangé tel quel ? Une recette traditionnelle pour ne pas le...
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14 mai 20233 min de lecture
Huile verte aux herbes aromatiques
Qui n'a pas flashé sur ces jolies huiles vertes qui décorent les plats de légumes, les poissons dans les émissions culinaires ? En tout...
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8 mai 20236 min de lecture
Les basiques en cuisine : la cuisine du placard
Qui ne s'est pas retrouvé en fin de semaine devant un frigo vide, quasi plus de légumes frais, et pourtant la nécessité d'assurer le...
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18 avr. 20232 min de lecture
Recette antigaspi et gourmande de vinaigre aromatisé aux queues de fraises
La fraise est bien présente sur les étals ici dans le Sud-ouest, et quelques uns ont même la chance d'en avoir dans leur jardin. Le petit...
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11 mars 20233 min de lecture
Recette anti gaspillage : que faire du vinaigre des cornichons ?
Un autre moyen tout simple de lutter contre le gaspillage alimentaire, c'est par exemple de ne pas jeter le vinaigre de vos pots de corn
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Les petitsplatsduPrince
11 mars 20233 min de lecture
Cuisinons avec les restes...Les croquettes de Pomme de terre
Que faire avec les restes de repas ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits plats à la fois économiques,...
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Les petitsplatsduPrince
9 mars 20233 min de lecture
Recette antigaspi : risotto aux tellines et chorizo
Les temps sont durs en ce moment, pas question de gâcher de la nourriture ! Alors en cette fin de semaine, inspection du frigo avant les...
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Les petitsplatsduPrince
8 mars 20233 min de lecture
Recette antigaspi : Banana cake
Dans ma démarche contre le gaspillage alimentaire, voici une recette qui vous permettra d'utiliser des bananes qui commencent à être trop...
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Les petitsplatsduPrince
7 mars 20233 min de lecture
Fouzitout au lapin, recette antigaspillage
Cette recette est un must à la maison ! Recette fin de mois, recette fin de semaine, cuisine du placard, cuisine petit budget... Elle...
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Les petitsplatsduPrince
6 mars 20234 min de lecture
Comment économiser en cuisinant les restes ?
C'était la base des cours de cuisine lorsqu'on les enseignait encore à l'école : savoir cuisiner, c'était aussi savoir économiser, ne pas...
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Les petitsplatsduPrince
6 mars 20232 min de lecture
Soupe antigaspi avec des fanes de carottes !
Tous Fans des fanes de carottes ! Quand le printemps n'est plus très loin, c'est l'occasion de cuisiner les beaux légumes du marché et...
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Les petitsplatsduPrince
17 janv. 20233 min de lecture
Wonton Chicken asian soup (soupe asiatique au poulet)
Les bouillons sont rois en Asie : aux légumes, au bœuf, au poisson, au poulet : ils sont la base de tous les plats parfumés et savoureux...
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