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Crème de marron fait maison
Parce que l'automne est la saison des récoltes fabuleuses : noix, champignons, noisettes, mais aussi châtaignes … Il est temps de faire...
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
17 nov. 20234 min de lecture
La châtaigne, le fruit de l'automne
Châtaigne ou marron ? Les 2 termes sont souvent utilisés en cuisine, alors que seule la châtaigne est comestible : crème de marron, dinde...
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Les petitsplatsduPrince
16 nov. 20233 min de lecture
Blanquette de lapin à l’ancienne, un plat familial et réconfortant
Découvrez comment préparer une délicieuse blanquette de lapin à l’ancienne, un plat familial et réconfortant qui ravira les petits et les...
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Les petitsplatsduPrince
11 nov. 20233 min de lecture
Couscous au potiron, agneau et poulet: un régal d’automne
Envie d’un couscous réconfortant et original? Essayez le couscous au potiron, agneau et poulet, une recette qui met en valeur ce légume...
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8 nov. 20234 min de lecture
Choucroute garnie : une recette maison réconfortante
Découvrez une recette facile et savoureuse de choucroute garnie maison. Cette spécialité alsacienne, de l'Est de la France et des pays...
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7 nov. 20233 min de lecture
Cake chocolat, noix et citrouille: recette sans lactose
Découvrez cette recette de cake chocolat et noix à la citrouille, sans lactose, parfaite pour l’automne. Un gâteau moelleux, gourmand et...
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6 nov. 20233 min de lecture
Salade d'automne aux endives et aux noix
Découvrez la recette de la salade d’automne aux endives et aux noix, une entrée fraîche et croquante, idéale pour profiter des produits...
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Les petitsplatsduPrince
5 nov. 20233 min de lecture
Pain au levain, aux noix, fait maison
Envie de faire votre propre pain au levain aux noix ? Suivez cette recette simple et rapide qui vous donnera un pain croustillant,...
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5 nov. 20235 min de lecture
La noix, un fruit qui en a sous la coque
La noix est un fruit sec riche en nutriments essentiels pour la santé. Découvrez comment les intégrer dans votre alimentation grâce à des...
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4 nov. 20232 min de lecture
Tarte tatin façon bananes flambées, la recette facile et antigaspi
La tarte tatin banane rhum est un dessert gourmand et facile à réaliser, qui revisite la traditionnelle tarte tatin aux pommes avec des...
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1 nov. 20232 min de lecture
Rouelle de porc au four : une recette facile et réconfortante
La rouelle de porc est une tranche de viande découpée dans la patte du cochon. Elle est épaisse (environ 3 cm) et comporte une partie...
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Les petitsplatsduPrince
1 nov. 20233 min de lecture
Que consommer en novembre ?
Parce que les différents confinements nous ont permis de voir que nous avions tout ou presque à portée de main, pourquoi ne pas en...
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29 oct. 20233 min de lecture
Brouet de citrouille en chaudron pour Halloween
Que serait Halloween sans la traditionnelle soupe à la citrouille ? Servi en coque de citrouille, ce chaudron de la sorcière sera le...
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29 oct. 20233 min de lecture
Comment faire une citrouille "Jack o Lantern" pour halloween ?
Le 31 octobre, veille de la Toussaint, on s'amuse un peu avec la fête d'Halloween. Si cette fête est un incontournable aux USA et aux...
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28 oct. 20232 min de lecture
Risotto au butternut et noix de St Jacques
Dès le mois d'octobre on voit arriver les jolies coquilles St Jacques toutes fraîches, et j'en raffole ... Par contre, attention à bien...
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28 oct. 20233 min de lecture
Crèmes brûlées à la courge butternut pour Halloween
Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées :...
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28 oct. 20233 min de lecture
Bloody Rice (riz au lait d'Halloween)
Préparez-vous pour la terrible nuit d'Halloween ! Chez moi, on dit que c'est la nuit où les défunts de la famille reviennent auprès des...
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25 oct. 20233 min de lecture
Courge butternut façon Hasselback : une recette facile et gourmande
Découvrez comment préparer une délicieuse courge butternut façon Hasselback, un plat végétarien et réconfortant pour l’automne. La...
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24 oct. 20233 min de lecture
Ravioles maison aux cèpes : une recette d'automne facile et gourmande
Découvrez comment réaliser des ravioles maison aux cèpes, une recette facile et gourmande qui fera le bonheur de vos convives. Je vais...
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21 oct. 20233 min de lecture
Comme une flognarde : un dessert aux pommes rustique et gourmand
La flognarde (ou flaugnarde) est une spécialité du Limousin et du Périgord. C'est un dessert traditionnel aux pommes qui ressemble un peu...
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20 oct. 20233 min de lecture
Patate douce rôtie au four
A la recherche d'une recette qui change un peu des pommes de terre au four ? Pourquoi ne pas tester la patate douce ? ...
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18 oct. 20234 min de lecture
Comment faire des bocaux de cèpes maison ?
Les premiers champignons de la saison : j'aime bien en avoir en réserve en prévision des fêtes de fin d'année... Je garde les plus beaux...
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16 oct. 20233 min de lecture
Quiche aux girolles et aux noix : une recette facile et savoureuse
Découvrez comment réaliser une délicieuse quiche aux girolles et aux noix, une tarte feuilletée garnie de champignons et de fruits secs....
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15 oct. 20233 min de lecture
Bouillon épicé de lentilles corail au chorizo
Vous le savez, je suis une fan inconditionnelle des soupes, veloutés et bouillons. Je trouve que lorsqu'ils sont faits maison on peut en...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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