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Cake simplissime à la pêche
Un des fruits star de l'été, c'est bien sûr la pêche ! Fruit du pêcher, le fruit à la peau duveteuse et à la chair sucrée se prête à...
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
27 juil. 20212 min de lecture
Salad jar au poulet
Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on...
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Les petitsplatsduPrince
26 juil. 20213 min de lecture
Confiture pêche framboise
Qui vient petit-déjeuner avec moi ce matin ? Je vous propose de venir goûter ma dernière née de ma collection de confitures.... Les jolis...
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Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20212 min de lecture
Coupe dessert simplissime à la framboise
Ce que j'aime en été, c'est de pouvoir proposer de petits desserts de saison, sans y passer toute la journée en cuisine. Et ce que...
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Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20212 min de lecture
Riz au lait à la pêche
Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits...
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Les petitsplatsduPrince
23 juil. 20212 min de lecture
conserves de macédoine de légumes
La macédoine de légumes est un ensemble de légumes coupés en tout petits dés. On les déguste ensuite soit chauds, en garniture de...
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Les petitsplatsduPrince
21 juil. 20212 min de lecture
Petit gâteau moelleux aux prunes du jardin
Après les prunes sauvages récoltées dans ma campagne gersoise, ce sont les premières du jardin que je récolte aujourd'hui : des prunes...
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Les petitsplatsduPrince
20 juil. 20213 min de lecture
Carpaccio d'oronge (Amanite des Césars)
Dans ma campagne Gersoise j'aime aller me promener au petit jour. J'y prends des photos naturalistes et je m'oxygène le cerveau. Ce...
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Les petitsplatsduPrince
16 juil. 20212 min de lecture
Muffins salés poivron chorizo pour l'apéritif
Les muffins on les connaît bien en version sucrée, au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais... Mais la petite bouchée se décline...
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Les petitsplatsduPrince
15 juil. 20213 min de lecture
Confiture très nature aux prunes sauvages et lavande
Au printemps dernier, j'avais repéré quelques jolis pruniers tout en fleurs qui ont fait alors mon bonheur de photographe, puis je les...
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Les petitsplatsduPrince
14 juil. 20212 min de lecture
Cocktail estival à la pêche
La pêche est l'un des fruits emblématique de l'été : dodu, duveteux, à la chair sucrée orangée ou blanche, elle a un parfum incomparable...
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Les petitsplatsduPrince
12 juil. 20212 min de lecture
Pannacotta coco abricot lavande
Les abricots du sud ouest ont fait leur apparition. En attendant que ceux du jardin mûrissent à leur tour, je vous propose ce dessert...
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10 juil. 20212 min de lecture
Gratins d'abricot au romarin
Les gratins de fruits, j'adore ! Toute l'année on peut varier leur composition en fonction des fruits de saison : gratin de figues,...
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10 juil. 20212 min de lecture
Gâteau moelleux aux abricots
L'été c'est la saison des abricots dodus, bien orangés, à la peau duveteuse. La chair sucrée et légèrement acidulée, le fruit de...
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Les petitsplatsduPrince
4 juil. 20213 min de lecture
Muffins très gourmands aux prunes sauvages
Au printemps dernier, j'avais repéré quelques jolis pruniers tout en fleurs qui ont fait alors mon bonheur de photographe, puis je les...
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Les petitsplatsduPrince
2 juil. 20212 min de lecture
Huile aromatisée à la marjolaine (origan sauvage)
Je fais régulièrement des randonnées autour de la maison, pour mes séances photos natures. C'est toujours l'occasion de faire un peu de...
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Les petitsplatsduPrince
1 juil. 20212 min de lecture
Millefeuille à la framboise
Tout le monde connaît la version traditionnelle du mille-feuilles avec la superposition de couches feuilletées, de crème pâtissière et de...
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30 juin 20212 min de lecture
Yaourts maison à la framboise
J'aime préparer mes yaourts maison avec les fruits de saison : chacune d'elle est l'occasion d'utiliser un fruit différent et d'avoir...
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Les petits plats du Prince
29 juin 20212 min de lecture
Spaghettis à l'encre de seiche et encornets
Si comme moi vous achetez vos seiches fraîches chez votre poissonnier, et si vous les préparez vous même, vous savez combien il faut...
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28 juin 20214 min de lecture
Confiture bicolore melon-vanille et framboise-menthe
Vous le savez, je fais énormément de confitures, de tous les fruits, avec toutes les associations possibles … J'en prépare environ 100 à...
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28 juin 20212 min de lecture
Tomates et courgettes confites
Les premières courgettes et tomates ont fait leur apparition sur les étals. Lorsque celles du jardin donneront à plein, voici une idée...
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27 juin 20214 min de lecture
Confiture très nature de prunes sauvages
Comme vous le savez, j'habite à la campagne, et j'aime aller me promener aux alentours de la maison pour m'imprégner de la nature et de...
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Les petitsplatsduPrince
26 juin 20212 min de lecture
Et si on partait en pique-nique ?
Ce week-end, je vous invite à partir en pique nique ! Alors, pas le paquet de chips et le sandwich au jambon avalés à la va-vite, non non...
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25 juin 20212 min de lecture
Sablé provençal aux légumes de l'été
Voici une entrée qui sent bon le soleil et l'été ! Un petit sablé aux olives, surmonté de légumes du soleil : courgette, poivron,...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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