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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
13 avr. 20243 min de lecture
Préparation d'un pistou d'ail des ours sans fromage
Retour du marché : mon marchand de champignons m'a offert un beau bouquet d'ail des ours avec mes morilles ! J'aime bien ces petits...
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Les petitsplatsduPrince
8 avr. 20242 min de lecture
Résultats du défi recettes de : Nature !
Il y a un mois je vous proposais, dans le cadre du nouveau défi du site Recettes.de, le défi Nature : Le thème : Nature Le printemps est...
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Les petitsplatsduPrince
7 avr. 20243 min de lecture
feuilleté gourmand aux petits pois, fèves et fromage de chèvre frais
Retour du marché, je me suis régalée à errer parmi les stands colorés, avec les légumes primeurs, les premières fraises, les petits...
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Les petitsplatsduPrince
5 avr. 20243 min de lecture
Salade de poireaux brûlés
Les poireaux brûlés sont une tendance culinaire , où le légume est délibérément carbonisé au four pour que la saveur du brûlé infuse la...
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Les petitsplatsduPrince
3 avr. 20243 min de lecture
Artichaut farci avec son œuf à cheval
Découvrez comment réaliser une jolie recette complète avec un légume du printemps, l'artichaut. Loin du traditionnel artichaut...
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Les petitsplatsduPrince
31 mars 20243 min de lecture
Œufs mimosa pour Pâques
Puisque Pâques est l'occasion de déguster l'œuf sous toutes ses formes, que ce soit en chocolat, en omelette ou encore mollet, cette...
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Les petitsplatsduPrince
27 mars 20243 min de lecture
Poule au pot version printanière
Tout le monde connaît la traditionnelle poule au pot, en version grand mère, ou en version régionale avec la poule au pot Henri IV. Au...
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Les petitsplatsduPrince
23 mars 20243 min de lecture
Galette primavera aux petits légumes nouveaux
A la fin du mois de mars, on oscille entre belles journées ensoleillées et jours plus frais. Envie de légumes primeurs, mais pas encore...
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Les petitsplatsduPrince
16 mars 20243 min de lecture
Riz aux noix de St Jacques façon Primavera
En ce joli mois de mars, le printemps arrive et avec lui des envies de recettes légères et fleuries. Découvrez comment donner un coup de...
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Les petitsplatsduPrince
13 mars 20243 min de lecture
Recette fleurie des douillons de poire
Découvrez comment réaliser simplement cette recette de Grand-mère : connaissez vous les douillons ? Ce dessert peut se réaliser avec...
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Les petitsplatsduPrince
13 mars 20242 min de lecture
Avocado toast printanier au pain complet
Découvrez comment réaliser un avocado toast printanier original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs du jardin. Le tout...
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Les petitsplatsduPrince
10 mars 20243 min de lecture
Galettes de pomme de terre à l'ail des vignes
Découvrez comment utiliser une plante sauvage pour rehausser vos recettes traditionnelles ! Point d'ail des ours par chez moi ... c'est...
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Les petitsplatsduPrince
8 mars 20243 min de lecture
Terrine mosaïque de poireaux
Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation...
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Les petitsplatsduPrince
2 mars 20243 min de lecture
Salade de pissenlits du jardin
Quand arrive la fin de l'hiver et que les premières petites fleurs du jardin font leur apparition, j'aime me promener dans mon terrain à...
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Les petitsplatsduPrince
17 févr. 20243 min de lecture
Avocado toast printanier aux fleurs de violette
Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une...
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Les petitsplatsduPrince
14 août 20234 min de lecture
Confiture de mirabelles au fenouil sauvage
Mi août c'est la saison de la mirabelle : la jolie prune dorée est mûre à point dans mon jardin, et c'est aussi la saison de floraison du...
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Les petitsplatsduPrince
4 août 20233 min de lecture
Sardines farcies au fenouil sauvage à la plancha, une recette fraîche et parfumée
Quand arrivent les beaux jours, on sort plancha et barbecue chez Les petits plats du Prince. Pour les poissons, je préfère la plancha qui...
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Les petitsplatsduPrince
28 juil. 20233 min de lecture
Tellines au fenouil sauvage, crème de haricots blancs
Connaissez vous les Tellines ? ces jolis coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan Atlantique :...
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Les petitsplatsduPrince
23 juil. 20233 min de lecture
Antipasti de champignons de Paris au fenouil sauvage
L'été j'aime bien préparer ces semi conserves que l'on déguste à l'apéritif ou en entrée. Pas tout à fait des conserves car pas...
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Les petitsplatsduPrince
20 juil. 20235 min de lecture
Cueillette sauvage : l'origan commun ou marjolaine vivace
L'été est l'une de mes saisons préférées : non seulement à cause du soleil et de la chaleur, des vacances qui arrivent, mais aussi parce...
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Les petitsplatsduPrince
16 juil. 20235 min de lecture
Confiture de prunes et de fenouil sauvages
Cette année encore je profite de mon temps libre pour aller me promener dans ma campagne gersoise. Je profite de mes randonnées photos...
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28 juin 20233 min de lecture
Sel aromatisé à la marjolaine sauvage (origan commun)
L'origan commun (Origanum vulgare) ou marjolaine sauvage, est une plante aromatique qui pousse dans ma campagne gersoise. C'est une...
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17 juin 20234 min de lecture
Préparation pour infusion : mauve et chèvrefeuille
Vous le savez, j'aime la cuisine des fleurs : depuis le confinement, quand j'étais enfermée dans mon jardin, je me suis passionnée pour...
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Les petitsplatsduPrince
8 juin 20233 min de lecture
Carré d'agneau rôti au beurre à la lavande
Traditionnellement dégustée à Pâques, la viande d'agneau est également une bonne source de fer, de zinc et de vitamines du groupe B, plus...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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