top of page
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
Les petitsplatsduPrince
25 mai 20233 min de lecture
Sirop de rhubarbe, la boisson girly toute rose
Nous allons bientôt célébrer les mamans pour la fête des mères et quoi de plus mignon que lui offrir un cadeau rose bonbon, rose enfance...
1 9121
Les petitsplatsduPrince
20 mai 20233 min de lecture
Vin de fleurs de sureau
Cette année je varie un peu mes recettes avec les fleurs de sureau : après la gelée, le vinaigre, l'huile infusée, la limonade et j'en...
3 2350
Les petitsplatsduPrince
14 mai 20233 min de lecture
Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau
La semaine prochaine nous aurons un pont et ce sera l'occasion pour certains de recevoir la famille. Si vous êtes à la recherche d'un...
1920
Les petitsplatsduPrince
11 mai 20233 min de lecture
Limonade 100% naturelle à la fleur de sureau (Socata - Elderflower lemonade)
Dès le mois de mai, et jusqu'à fin juin, les sureaux sont en fleurs ! Il est temps de faire comme nos amis roumains, et de préparer une...
3 8126
Les petitsplatsduPrince
10 mai 20234 min de lecture
Salade printanière de sucrine, fèves et petits pois, huile infusée aux fleurs de sureau
Quand arrive le printemps, j'ai des envies de plats légers et parfumés, qui mettent en relief les légumes primeurs, les premiers petits...
3960
Les petitsplatsduPrince
9 mai 20233 min de lecture
Sirop de sureau
Le printemps s'est bien installé : les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé...
1 6230
Les petitsplatsduPrince
26 avr. 20233 min de lecture
Le légume fleur : l'artichaut
Coluche disait "On n'a qu'à manger des artichauts. Les artichauts, c'est un vrai plat de pauvres. C'est le seul plat que quand t'as fini...
3131
Les petitsplatsduPrince
21 avr. 20232 min de lecture
Carpaccio de fraises au sirop de mélisse citronnelle
A la jolie saison des fraises je me fais un plaisir de varier les recettes pour les déguster sous toutes les formes : natures, en salade,...
3180
Les petitsplatsduPrince
19 avr. 20233 min de lecture
Tarte printanière aux fraises, kiwi et fleurs de pâquerettes
Les jolies fraises de la Garonne commencent à faire leur apparition et les kiwis sont toujours sur les marchés, j'ai donc eu envie de les...
2952
Les petitsplatsduPrince
23 mars 20233 min de lecture
La cuisine des fleurs : l'ail des vignes
Point d'ail des ours par chez moi ... c'est une plante totalement inconnue dans ma région. Mais je ne manque pas d'ail sauvage pour...
4910
Les petitsplatsduPrince
21 mars 20232 min de lecture
Vinaigre violat, le vinaigre aromatisé aux fleurs de violette
Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes,...
1 8080
Les petitsplatsduPrince
13 mars 20234 min de lecture
Irish nettle soup : la soupe irlandaise verte aux orties (en vert et en vers)
A la sortie de l’hiver, M. Jardinier est en colère : « Foutues orties, quelle galère ! Impossible de s'en défaire ... » Son épouse, la...
3950
Les petitsplatsduPrince
1 oct. 20224 min de lecture
Gelée de baies d'aubépine (cenelles)
En ce début d'automne, les haies qui bordent mes promenades sont couvertes de baies : prunelles bleutées, cynorhodons de l'églantine, et...
1 3120
Les petitsplatsduPrince
11 août 20223 min de lecture
Huile aromatisée, saveur basilic
Mon pied de basilic (Ocimum basilicum) est magnifique cette année, il se plait bien au jardin : au soleil le matin, puis ensuite à...
9450
Les petitsplatsduPrince
2 août 20223 min de lecture
Gelée de mûre et menthe sauvages
Quand on est comme moi adepte des promenades en campagne, et que l'on sillonne quasi chaque jour son environnement en long et en large...
9370
Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20222 min de lecture
Focaccia Garden : le pain tableau
En France, nous avons la fougasse, en Italie, ils ont la focaccia ... Chez nous dans le Sud ouest, la fougasse, c'est le pain qui...
4400
Les petitsplatsduPrince
15 juil. 20223 min de lecture
Confiture très nature : prune et mélisse sauvages
Ma deuxième passion avec la cuisine, c'est la nature. Habitant à la campagne, j'ai pour habitude d'aller me promener le plus souvent...
6630
Les petitsplatsduPrince
20 juin 20222 min de lecture
Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Pour la fête des pères j'avais envie de préparer un dessert original, de saison et bien sûr très gourmand. En ce début d'été les abricots...
7320
Les petitsplatsduPrince
18 juin 20222 min de lecture
L’abricotier saveur lavande
Ce joli dessert est parti d'une envie de transposer la recette du fraisier, mais avec des fruits de saison pour la fête des pères... Je...
3100
Les petitsplatsduPrince
11 juin 20224 min de lecture
Confiture d'abricot au thym frais du jardin
le thym frais du jardin qui ira le rejoindre dans la bassine à confiture en cuivre. Son petit goût se marie bien avec l'abricot,
1 4782
Les petitsplatsduPrince
28 mai 20222 min de lecture
Champagne des fées rosé au sureau et pétales de coquelicot
La fleur de sureau permet de réaliser une boisson pétillante et entièrement naturelle. Les Roumains lui donnent le nom de Socata, et les...
6640
Les petitsplatsduPrince
27 mai 20222 min de lecture
Soupe de cerises noires et glace à la lavande
Les premières cerises ont fait leur apparition au jardin, ainsi que la lavande... J'ai déjà eu l'occasion de vous proposer plusieurs...
4480
Les petitsplatsduPrince
22 mai 20223 min de lecture
Je fais ma moutarde à l'ancienne : la recette simple
Je ne sais pas vous, mais moi je commence à en avoir assez de ne plus trouver mon pot de moutarde habituel dans les rayons de mon...
9 9052
Les petitsplatsduPrince
19 mai 20223 min de lecture
Sorbet à la rhubarbe
Mais saviez-vous que l'on peut également préparer de délicieuses glaces ou sorbets avec la rhubarbe ? Avec sa jolie couleur rose, elle e
8980
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page