top of page
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
Conserve de paupiettes de dinde à la tomate
Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée. On leur...
Les petitsplatsduPrince
8 nov. 20212 min de lecture
2 210
0
Cake jar : recette du gâteau marbré en bocal
Saviez-vous que l'on peut préparer des réserves de cakes aux fruits ou au chocolat en les cuisant en bocaux, puis en les stérilisant ? Je...
Les petitsplatsduPrince
4 nov. 20213 min de lecture
4 128
1
Pickles d'automne
J'ai l'habitude de vous proposer cette recette traditionnelle que l'on prépare dans les campagnes, quand on souhaite mettre en bocaux les...
Les petitsplatsduPrince
1 nov. 20212 min de lecture
2 298
0
Recette pour des rillettes de canard maison
Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries maison ! On oublie les rillettes trop...
Les petitsplatsduPrince
12 oct. 20212 min de lecture
2 735
3
Conserves de confit de canard fait maison
Le Gers et le canard, c'est une longue histoire... Chez nous le canard se mange sous toutes les formes, et on en fait des conserves pour...
Les petitsplatsduPrince
11 oct. 20213 min de lecture
4 605
0
Sirop contre les rhumes et bronchites, au lierre terrestre
Anti-inflammatoire, antiseptique, béchique, cicatrisant, émollient, tonique, vulnéraire, le lierre terrestre possède de nombreuses...
Les petitsplatsduPrince
6 oct. 20212 min de lecture
3 499
0
Conserve maison de thon à l'huile
Je fais des conserves depuis de longues années, c'est un moyen de maîtriser mon alimentation puisque je sais exactement ce que je mets...
Les petitsplatsduPrince
30 sept. 20212 min de lecture
2 284
5
Confiture poire et figue
En ce début d'automne plusieurs fruits se disputent notre gourmandise ! Les figuiers donnent à plein dans le jardin, et les poires...
Les petitsplatsduPrince
27 sept. 20212 min de lecture
1 248
0
Figues confites au sirop de vanille
Occupation du week end, on profite de cette fin d'été pour récolter les figues du jardin, les figuiers sont chargés de fruits violets ou...
Les petitsplatsduPrince
4 sept. 20212 min de lecture
1 357
0
Conserve de poivron farci
Lorsqu'arrive la fin de l'été, il me faut commencer à prévoir les repas que j'amènerai au bureau pour mon déjeuner. Alors bien sûr, il y...
Les petitsplatsduPrince
1 sept. 20212 min de lecture
3 398
0
Sirop de mûres méthode traditionnelle
La mûre est un petit fruit noir que l'on cueille au bord des chemins dans les ronciers en campagne. Cette petite baie très juteuse se...
Les petitsplatsduPrince
29 août 20212 min de lecture
2 705
0
Cake bocal aux mirabelles du jardin
Saviez-vous que l'on peut préparer des réserves de cakes aux fruits ou au chocolat en les cuisant en bocaux, puis en les stérilisant ? Je...
Les petitsplatsduPrince
16 août 20212 min de lecture
1 803
0
Confiture bicolore prunes Dente et Mirabelles
Cette année est une année à prunes ! J'en avais vaguement une idée lorsque j'ai récolté les prunes sauvages sur les arbres qui croulaient...
Les petitsplatsduPrince
13 août 20213 min de lecture
482
0
Mini concombres (Melothria scabra) au vinaigre
Jolie découverte chez mon primeur bio ce matin au marché ! J'avoue que je ne connaissais pas ce pseudo mini concombre et que c'est la...
Les petitsplatsduPrince
7 août 20212 min de lecture
13 434
2
Pickles de tomates jaunes
Pleine saison des tomates en été ! Celles que l'on peut croquer à pleines dents, avec ce bon goût fruité des légumes de plein champ......
Les petitsplatsduPrince
6 août 20212 min de lecture
1 646
0
Huile parfumée au fenouil sauvage
L'un de mes plaisirs de l'été, c'est d'aller me promener dans ma jolie campagne gersoise, et à l'occasion, de ramener quelques trésors de...
Les petitsplatsduPrince
4 août 20213 min de lecture
743
0
Poires sauvages confites et eau de vie
Suite de ma petite récoltes de poires sauvages ! J'ai découvert il y a quelques jours un petit poirier sauvage qui portait fièrement de...
Les petitsplatsduPrince
1 août 20212 min de lecture
855
0
Liqueur de poires sauvages
De retour de ma promenade matinale, je suis rentrée avec mon panier bien rempli ! Outre les petites prunes sauvages qui m'ont permis de...
Les petitsplatsduPrince
31 juil. 20212 min de lecture
5 260
0
Confiture pêche framboise
Qui vient petit-déjeuner avec moi ce matin ? Je vous propose de venir goûter ma dernière née de ma collection de confitures.... Les jolis...
Les petitsplatsduPrince
26 juil. 20213 min de lecture
294
0
conserves de macédoine de légumes
La macédoine de légumes est un ensemble de légumes coupés en tout petits dés. On les déguste ensuite soit chauds, en garniture de...
Les petitsplatsduPrince
23 juil. 20212 min de lecture
3 778
1
Confiture très nature aux prunes sauvages et lavande
Au printemps dernier, j'avais repéré quelques jolis pruniers tout en fleurs qui ont fait alors mon bonheur de photographe, puis je les...
Les petitsplatsduPrince
15 juil. 20213 min de lecture
2 249
0
Huile aromatisée à la marjolaine (origan sauvage)
Je fais régulièrement des randonnées autour de la maison, pour mes séances photos natures. C'est toujours l'occasion de faire un peu de...
Les petitsplatsduPrince
2 juil. 20212 min de lecture
1 393
0
Tomates et courgettes confites
Les premières courgettes et tomates ont fait leur apparition sur les étals. Lorsque celles du jardin donneront à plein, voici une idée...
Les petitsplatsduPrince
28 juin 20212 min de lecture
672
0
Confiture très nature de prunes sauvages
Comme vous le savez, j'habite à la campagne, et j'aime aller me promener aux alentours de la maison pour m'imprégner de la nature et de...
Les petitsplatsduPrince
27 juin 20214 min de lecture
10 037
0
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page