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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
6 mai 20201 min de lecture
pâte à biscuit roulé
Aussi moelleux que la génoise, très simple à réaliser, voici le biscuit que j'utilise pour mes biscuits roulés. Très malléable, vous...
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Les petits plats du Prince
17 avr. 20202 min de lecture
Coque en chocolat, fraises et chantilly
Une très jolie manière de présenter une coupe de fraises à la chantilly : la coupe en chocolat bicolore contient une chantilly et de...
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Les petits plats du Prince
17 mars 20202 min de lecture
Gâteau de riz au lait au caramel façon Grand-mère
Un dessert tout doux et tout sucré, comme on les mangeait chez ma grand-mère : le riz est précuit dans un lait sucré, et mis au four dans...
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Les petitsplatsduPrince
5 janv. 20202 min de lecture
Galette des Rois à la frangipane pour Épiphanie
Inséparable de la galette au moment de l’Épiphanie, la crème frangipane bien sûr ! A ne pas confondre avec sa sœur la crème d'amande ! En...
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Les petitsplatsduPrince
25 déc. 20192 min de lecture
Nougat glacé aux marrons et oranges confites
Une recette que je réserve pour ces fêtes de fin d'année : le nougat glacé ! Extrêmement simple à réaliser, c'est le dessert parfait...
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Les petits plats du Prince
25 déc. 20192 min de lecture
Riz au lait de Noël aux écorces de kumquats confits
Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits...
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Les petits plats du Prince
3 nov. 20192 min de lecture
Risotto sucré au lait de coco et mangue
Le risotto, tout le monde le connaît en version salée : le riz riche en amidon est tout d'abord nacré dans une matière grasse, avant...
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Les petitsplatsduPrince
20 oct. 20193 min de lecture
Yaourts maison au kiwi : la recette simple et vitaminée
Faire ses yaourts maison, ce n'est pas très compliqué : du lait, des ferments, éventuellement un peu de sucre, et c'est tout ! Je les...
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Les petits plats du Prince
14 oct. 20191 min de lecture
Mousse au chocolat gourmande
La mousse au chocolat, c'est le dessert de l'enfance par excellence non ? Il existe plusieurs recettes, avec ou sans beurre, avec ou sans...
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Les petitsplatsduPrince
14 juil. 20193 min de lecture
Coupe bleu blanc rouge pour le 14 juillet
Bleu, Blanc, Rouge, les couleurs du drapeau français ! Voici une jolie coupe à présenter pour votre dessert pour fêter le 14 juillet,...
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Les petits plats du Prince
17 juin 20191 min de lecture
Oreillons d'abricots au sirop de verveine citronnelle
Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de...
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Les petits plats du Prince
23 mai 20194 min de lecture
Croquembouche, pyramide de choux à la crème et caramel : la recette simple.
Traditionnellement réservé aux mariages et communions, cette pièce montée fait toujours son effet au moment du dessert...
Son élaboration d
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Les petits plats du Prince
16 mai 20192 min de lecture
Salade de fruits jolie, jolie en coque de pastèque...
Pour vos réceptions et garden party, il n'y a pas que les pâtisseries ou autre dessert trop sucré et trop lourd. Profitons de la...
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Les petits plats du Prince
5 mai 20192 min de lecture
Beignets de fleurs d'acacia
Nos grands mères en faisaient surtout des beignets croustillants, mais l'utilisaient aussi pour des sirops, des liqueurs, des gelées...
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Les petits plats du Prince
23 mars 20192 min de lecture
Sorbet coco comme aux Antilles
Le sorbet coco fait partie des gourmandises que l'on mange traditionnellement lorsque l'on voyage aux Antilles. Lors de notre séjour en...
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25 déc. 20182 min de lecture
Recette de base de crème fouettée chantilly
S'il est bien une recette de base à ne pas rater, c'est celle de la crème fouettée chantilly. Peu d'ingrédients : de la crème liquide et...
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11 nov. 20182 min de lecture
Poirier d'automne
Un magnifique gâteau que ce poirier, parfait pour les fêtes et les anniversaire...
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Les petitsplatsduPrince
18 oct. 20181 min de lecture
Pommes au Four : Le Dessert Traditionnel et Réconfortant de Nos Grand-Mères
Ce soir je vous propose un dessert de mon enfance, très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients, et très gourmand : la pomme au four ! ...
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Les petits plats du Prince
7 oct. 20182 min de lecture
Gâteau cagette chocolat framboise
Un gâteau que j'avais envie de faire depuis quelques temps déjà : le gâteau cagette... pas si facile à réaliser... mais pour une...
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9 juil. 20183 min de lecture
La pâte à choux : trucs et astuces pour la réussir
La pâte à chou est un mélange de farine, d'eau et de beurre auxquels on ajoute des œufs pour obtenir une pâte aérienne qui va gonfler à...
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13 mai 20181 min de lecture
Fondue tutti frutti au chocolat et noix
Si vous aimez le chocolat comme moi, et les fruits pour la fraîcheur, ce dessert est fait pour vous ! La traditionnelle fondue au...
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24 avr. 20183 min de lecture
Entremet comme un Fraisier
Le fraisier tout le monde connaît : ce gâteau est composé de génoise, de crème mousseline qui est une crème foisonnée au beurre, de...
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26 mars 20182 min de lecture
Brownie aux noix de Macadamia
Découvrez ma recette de brownie aux noix de Macadamia toute droit ramenée du Costa Rica. Un dessert chocolaté, croquant et fondant,...
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25 mars 20181 min de lecture
Riz au lait de coco, cannelle et fruit de la passion
Lors de mon séjour au Costa Rica nous avons dégusté de nombreux desserts : tous sont plutôt très sucrés et utilisent les épices et...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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