Déjeuner sur l'herbe 7/9

Red Smoothie fraise, rhubarbe, miel et mélisse

Les smoothies sont des boissons réalisées à partir de fruits frais, quelques fois additionnés de jus de fruit. Le smoothie est une...

Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et menthe du jardin

31 mars 20202 min de lecture

Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et menthe du jardin

Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre... Il...

Club-sandwich au poulet, asperges vertes et au pesto de fanes de radis et orties

10 mars 20203 min de lecture

Club-sandwich au poulet, asperges vertes et au pesto de fanes de radis et orties

Le sandwich club c'est LE sandwich de référence : couchés entre 3 tranches de pain de mie grillée, salade, bacon, mayonnaise, poulet et...

28 févr. 20202 min de lecture

Des réserves pour l'hiver

Gâteau napolitain fait maison

Souvenir d'enfance avec ce gâteau que tout le monde connaît et dont nous avions la version industrielle dans nos cartables pour le...

Pâté de porc aux champignons en conserve

Les petitsplatsduPrince

14 janv. 20202 min de lecture

Pâté de porc aux champignons en conserve

Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des...

Les petitsplatsduPrince

7 janv. 20202 min de lecture

Comfort food, les recettes doudou

Bagel

Typique de la cuisine New Yorkaise : le bagel est un petit pain rond, de la même forme que les fameux Donuts. Ces petits pains sont...

Verrines Pannacotta crème d'ail et légumes du soleil

25 déc. 20192 min de lecture

Vegan - Végétarien

Verrines Pannacotta crème d'ail et légumes du soleil

Pour l'apéritif j'aime bien proposer des bouchées et des verrines à mes convives : pratiques car elles se préparent à l'avance, jolies et...

Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches

14 déc. 20194 min de lecture

Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches

Voici une recette comme je les aime ! Loin du souvenir de la pauvre tranche de pâté en croûte industriel de la cantine scolaire,...

30 nov. 20192 min de lecture

Haricots blancs en trilogie

Le haricot blanc est une légumineuse de la famille des papilionacées. Comme tous les légumes secs, le haricot sec est riche en protéines,...

25 nov. 20193 min de lecture

Salade de pois chiches aux épices

Les pois chiches, on les déguste traditionnellement dans le couscous, en salades, ou en houmous. Cette graine issue d'une plante...

Tartinade de haricots rouges comme un houmous

24 nov. 20192 min de lecture

Tartinade de haricots rouges comme un houmous

La recette du houmous traditionnel se fait avec des pois chiches, mais rien n'empêche de préparer de délicieuses préparations à tartiner...

Beignets de lentilles blondes au gingembre et herbes du jardin

24 nov. 20192 min de lecture

Beignets de lentilles blondes au gingembre et herbes du jardin

Savez vous que l'on peut remplacer la viande de temps à autre en utilisant des légumineuses ? Les légumes secs sont des trésors de...

Tarte automnale aux cèpes et courge butternut

11 nov. 20192 min de lecture

C'est l'automne

Tarte automnale aux cèpes et courge butternut

L'automne m'inspire, pas vous ? Je l'ai déjà dit plusieurs fois, chez moi on me nomme la reine des tartes ^^ Tartes salées ou quiches,...

15 oct. 20192 min de lecture

Tarte à la tomate comme une pizza

La tarte à la tomate, c'est un classique des tartes salées ! Généralement préparée avec une pâte feuilletée, une compotée de tomates...

Cake d'automne aux cèpes, noix et jambon

15 sept. 20192 min de lecture

C'est l'automne

Cake d'automne aux cèpes, noix et jambon

Apprécié en toute saison, le cake salé permet de déjeuner rapidement, en version tiède ou froide. Celui-ci est aux saveurs de l'automne,...

Tarte aux mirabelles et lavande du jardin

30 août 20192 min de lecture

cuisine des fleurs

Tarte aux mirabelles et lavande du jardin

Un incontournable de la saison des mirabelles : la tarte bien sûr ! Ce dessert aux prunes jaunes est une gourmandise qu'il ne faut...

23 août 20191 min de lecture

Salade de haricots verts du jardin

L'été est la saison idéale pour déguster des légumes frais, si possible du jardin. En ce qui me concerne, j'ai la chance d'habiter près...

20 juil. 20192 min de lecture

Boissons et cocktails

Sangria blanche à la pêche

il existe une autre sangria que personnellement je trouve plus élégante, c'est la sangria blanche : le vin rouge est remplacé par un vin

16 juil. 20192 min de lecture

Nectar de pêche fait maison

Les nectars de fruits sont des boissons élaborées à partir de jus ou de purée de fruits dans lesquels on ajoute de l'eau et...

16 juil. 20192 min de lecture

Boissons et cocktails

Nectar d'abricot fait maison

Les nectars de fruits sont des boissons élaborées à partir de jus ou de purée de fruits dans lesquels on ajoute de l'eau et...

Moelleux aux pêches au sirop de verveine

14 juil. 20192 min de lecture

Moelleux aux pêches au sirop de verveine

Quand arrive l'été et la saison des pêches, il est temps de se régaler de ce gâteau moelleux hyper simple à réaliser. Ce moelleux se...

Salade en bleu blanc rouge pour 14 juillet

12 juil. 20191 min de lecture

Salade en bleu blanc rouge pour 14 juillet

Difficile de trouver des aliments naturellement bleus pour réaliser une salade célébrant la fête nationale française du 14 juillet... et...

Flavored Water, peach and verbena lemongrass : eau parfumée naturelle à la pêche et verveine citron

6 juil. 20192 min de lecture

Flavored Water, peach and verbena lemongrass : eau parfumée naturelle à la pêche et verveine citron

A siroter tout au long de la journée, en boisson rafraîchissante, saine et colorée, à proposer tout au long de la journée, sans calorie sup

30 juin 20193 min de lecture