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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petits plats du Prince
28 juin 20191 min de lecture
Tomates cocktail à la mousse de maquereau
Quand arrive l'été, les tomates font partie de quasiment tous nos repas. Le fruit rouge se décline en sauces, en salades, en farcis......
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Les petits plats du Prince
26 juin 20191 min de lecture
Soupe glacée de melon à la lavande
Le Gers est producteur de melons, sous l'appellation Melon de Lectoure. Cette cucurbitacée à la chair orange est de type Charentais et se...
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Les petits plats du Prince
25 juin 20192 min de lecture
Boule et billes de melon au Floc de Gascogne
Le saviez-vous ? Le melon est un légume ! eh oui, celui que l'on déguste en dessert fait bien partie de la famille des cucurbitacées,...
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Les petits plats du Prince
24 juin 20192 min de lecture
Granité concombre, vodka et citron vert
La canicule est annoncée pour cette semaine, on cherche par tous les moyens à se rafraîchir... Les glaces, sorbets et autres glaces à...
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Les petits plats du Prince
17 juin 20191 min de lecture
Oreillons d'abricots au sirop de verveine citronnelle
Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de...
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Les petits plats du Prince
16 juin 20192 min de lecture
Mousse d'abricots et tuiles aux éclats de pistache
Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de...
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Les petits plats du Prince
15 juin 20192 min de lecture
Cerises Napoléon à l'aigre-doux façon pickles
Dernier petit tour au jardin pour récolter les cerises Napoléon. Ces fruits jaunes et rouges sont en fait des cerises bigarreau à chair...
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Les petits plats du Prince
4 juin 20191 min de lecture
Tartelettes avec des tomates cerises
Tout le monde connaît la tarte à la tomate qui est un classique de l'été, avec moutarde, tapenade ou pesto. Je vous propose aujourd'hui...
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Les petits plats du Prince
3 juin 20192 min de lecture
Terrine de lapin en gelée
Dans la recette d'aujourd'hui, je vous propose de préparer une délicieuse terrine de lapin prise en gelée, avec les asperges vertes,
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Les petits plats du Prince
31 mai 20192 min de lecture
Sirop de cerises noires du jardin
Fin du mois de mai, début du mois de juin, nous entrons dans la saison des cerises ! J'ai la chance d'avoir quelques cerisiers au jardin,...
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Les petits plats du Prince
19 mai 20192 min de lecture
Verrine verte et fraîche, la recette très simple
Si vous pensiez que préparer des verrines c'est compliqué, je vais vous montrer avec cette recette très simple, que l'on peut se régaler,...
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Les petits plats du Prince
16 mai 20192 min de lecture
Salade de fruits jolie, jolie en coque de pastèque...
Pour vos réceptions et garden party, il n'y a pas que les pâtisseries ou autre dessert trop sucré et trop lourd. Profitons de la...
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Les petits plats du Prince
14 avr. 20192 min de lecture
Soupe de fraises et mûres, sirop infusé au thé aux épices
Pour le dessert d'aujourd'hui, j'ai eu envie de m'amuser un peu, et d'associer la fraise à la mûre... clin d’œil printem
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Les petits plats du Prince
6 avr. 20192 min de lecture
Recette antigaspillage, la quiche à la salade
Aujourd'hui je vous présente ma quiche salade. Pratique elle peut se servir à l'apéritif sur un buffet gourmand, être dégustée en en
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Les petits plats du Prince
16 mars 20192 min de lecture
Quiche aux fruits de mer
Vous le savez, je suis la Reine des tartes salées, sans fausse modestie ^^ J'aime préparer ces recettes qui dépannent bien les soirs où...
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Les petits plats du Prince
7 mars 20192 min de lecture
Sirop de violettes du jardin
La violette de Parme, ou violette des jardins, est une petite fleur qui s'épanouit à la fin de l'hiver et au début du printemps. C'est la...
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Les Petits plats du Prince
4 oct. 20182 min de lecture
Tarte à la truite fumée, au poireau et aux noix
Je suis une fan absolue des tartes salées : j'en prépare toute l'année, aux légumes, au poulet, au poisson... Super pour une entrée ou un...
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Les petits plats du Prince
9 sept. 20182 min de lecture
Flan pâtissier aux prunes Reine Claude
Le flan pâtissier ou flan parisien est un dessert traditionnel toujours apprécié : pâte brisée, lait ou crème, vanille, œufs entiers et...
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Les petits plats du Prince
2 sept. 20182 min de lecture
Cake aux figues séchées et au jambon de pays
Maintenant que mes figues sont bien séchées, il me fallait trouver une recette pour les mettre en valeur... et c'est chose faite avec ce...
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Les petits plats du Prince
28 août 20182 min de lecture
Muffins aux baies de sureau noir
Le sureau est un arbuste campagnard dont on utilise à la fois les fleurs et les fruits pour faire des gelées, des sirops, des confitures...
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Les petits plats du Prince
21 août 20181 min de lecture
Salade de pommes de terre de Grand maman
La salade de pomme de terre traditionnelle dans ma famille, avec œuf, olive, tomate... prête à nous accompagner en pique-nique ou pour...
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Les petits plats du Prince
19 août 20182 min de lecture
Salade de haricots blancs, confit de tomate et chorizo
On n'y pense pas assez, mais les salades de légumes secs sont une bonne alternative aux salades de riz et de tomates l'été... Le haricot...
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Les petits plats du Prince
16 juil. 20182 min de lecture
Salade de lentilles à la Gersoise
Qui dit Gers, dit canard : en confit, en foie gras ou en magret, c'est un incontournable de la gastronomie locale... Mon voisin...
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Les petits plats du Prince
8 juil. 20182 min de lecture
Rillettes de lapin
Quand on a la chance d'habiter à la campagne, on aime généralement préparer ses charcuteries, pâtés et autres terrines soi-même. En été,...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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