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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Pleine saison des tomates en ce mois d'août ! Rafraîchissez vous avec mon sorbet à la tomate et basilic , une recette simple et...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
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15 recettes de desserts glacés pour se rafraîchir l'été
L’été est là, et avec lui, l’envie irrésistible de se rafraîchir avec des délices glacés. Que vous soyez amateur de glaces en cornets, de...
Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20242 min de lecture
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Café liégeois revisité avec une mousse Dalgona : un dessert glacé et gourmand !
A l'origine, le café liégeois est une boisson chaude, composée d'un expresso, surmonté de lait battu et d'une volute de crème fouettée...
Les petitsplatsduPrince
2 août 20233 min de lecture
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Fresh bowl : salade de melons au frozen yoghurt
Les fresh bowls permettent de présenter des ingrédients tout en simplicité et de se régaler de l'entrée au dessert : vous connaissez les
Les petitsplatsduPrince
8 juil. 20233 min de lecture
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Sorbet à la framboise en sorbetière
Quand arrive l'été et les premières chaleurs il est tentant de se jeter sur les crèmes glacées et les sorbets du commerce. Mais saviez...
Les petitsplatsduPrince
4 juil. 20233 min de lecture
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Glace chocolat et menthe façon after Eight
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! A la différence des...
Les petitsplatsduPrince
19 juil. 20222 min de lecture
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Recette facile de dessert pêche melba
La pêche Melba est un sublime dessert glacé proposé en 1893 par le grand cuisinier Escoffier, en l'honneur de la cantatrice Australienne,...
Les petitsplatsduPrince
11 juil. 20222 min de lecture
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Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Pour la fête des pères j'avais envie de préparer un dessert original, de saison et bien sûr très gourmand. En ce début d'été les abricots...
Les petitsplatsduPrince
20 juin 20222 min de lecture
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Soupe de cerises noires et glace à la lavande
Les premières cerises ont fait leur apparition au jardin, ainsi que la lavande... J'ai déjà eu l'occasion de vous proposer plusieurs...
Les petitsplatsduPrince
27 mai 20222 min de lecture
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Sorbet à la rhubarbe
Mais saviez-vous que l'on peut également préparer de délicieuses glaces ou sorbets avec la rhubarbe ? Avec sa jolie couleur rose, elle e
Les petitsplatsduPrince
19 mai 20223 min de lecture
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Sorbet de mirabelles au miel
Mon prunier à mirabelles est enfin disposé à me donner les petites prunes dorées tant attendues ! Traditionnellement utilisées pour les...
Les petitsplatsduPrince
15 août 20212 min de lecture
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Popsicles à la purée de kiwi (pirouli, glace)
Les popsicles : connaissez-vous ces glaces à l'eau ou au jus de fruit qui feront le bonheur des petits et des grands ? Ludiques et...
Les petits plats du Prince
23 juin 20211 min de lecture
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Glace à la mélisse du jardin
La mélisse est une plante que j'ai découverte par hasard dans mon jardin : la jolie sauvageonne ressemble aux orties, mais sans les...
Les petitsplatsduPrince
21 juin 20212 min de lecture
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Tarte tatin d'échalotes et glace au thym
Une recette que j'avais imaginée il y a quelques années, que je remets au goût du jour : la tatin d'échalotes est un classique, mais j'ai...
Les petitsplatsduPrince
15 juin 20212 min de lecture
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Cherry sauce (sauce aux cerises) pour desserts
Pour les breakfasts anglais, pour aromatiser les yaourts maisons, ou encore pour napper généreusement de belles glaces maison, la sauce...
Les petitsplatsduPrince
1 juin 20212 min de lecture
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Test de la Nice Cream : la glace sans produit laitier ni sorbetière
Vu dans mes magasines féminins un dessert glacé sans lait ni crème, sans sorbetière, et très rapide à réaliser : la Nice Cream Vous me...
Les petitsplatsduPrince
22 juil. 20203 min de lecture
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Sorbet de melon sans sorbetière
Quand arrivent les chaudes journées de l'été, besoin de se rafraîchir, et envie de manger des desserts glacés mais pas forcément de...
Les petitsplatsduPrince
15 juil. 20202 min de lecture
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Nougat glacé aux marrons confits, fruits secs et orangettes
Une recette que je réserve pour ces fêtes de fin d'année : le nougat glacé ! Extrêmement simple à réaliser, c'est le dessert parfait...
Les petits plats du Prince
25 déc. 20192 min de lecture
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Entremet vacherin à la pêche blanche
Le vacherin est un entremet glacé, composé de meringue, de chantilly et soit de glace ou sorbet, ou comme ici de fruits. J'ai plusieurs...
Les petits plats du Prince
21 juil. 20193 min de lecture
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Glace, sorbets, crèmes glacées... quelle est la différence ?
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! Mais comment s'y...
Les petits plats du Prince
10 juil. 20193 min de lecture
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Granité concombre, vodka et citron vert
La canicule est annoncée pour cette semaine, on cherche par tous les moyens à se rafraîchir... Les glaces, sorbets et autres glaces à...
Les petits plats du Prince
24 juin 20192 min de lecture
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Sorbet coco comme aux Antilles
Le sorbet coco fait partie des gourmandises que l'on mange traditionnellement lorsque l'on voyage aux Antilles. Lors de notre séjour en...
Les petits plats du Prince
23 mars 20192 min de lecture
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Omelette norvégienne comme une bûche de Noël
Un dessert désuet et charmant...le feu couve sous la glace ! Une génoise fondante, une feuille de chocolat croustillante, une glace...
Les petits plats du Prince
21 déc. 20183 min de lecture
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Glace à la mûre sans sorbetière
Puisque j'avais énormément de mûres sur les bras grâce à ma voisine, je me suis décidée un peu tard à faire une glace à la mûre... mais...
Les petits plats du Prince
3 août 20182 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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