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Tendance Food 2021 : le pois chiche star de l'année !
Chaque année nous avons droit au classement Tendance Food pour connaître les aliments star de l'année à venir. Et il semblerait que pour...
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
3 janv. 20212 min de lecture
Gratinée aux 2 oignons
La soupe à l'oignon, un must après les réveillons de fin d'année ! Un bon moyen de s'alléger un peu après les agapes des derniers jours,...
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Les petitsplatsduPrince
19 nov. 20203 min de lecture
Chou rouge en lactofermentation
La lactofermentation est un procédé ancestral qui permet de conserver les aliments très longtemps, en les plongeant dans une saumure ou...
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Les petits plats du Prince
16 nov. 20202 min de lecture
Darnes de cabillaud aux noodles et chou romanesco
Voici bien un chou que j'adore : le chou romanesco avec ses fleurettes en forme de pagode, si décoratives dans tous mes plats ! Le chou...
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Les petits plats du Prince
4 nov. 20202 min de lecture
Poêlée végétarienne de courge butternut, noix et raisins secs
La courge butternut ou courge douxbeurre, est une cucurbitacée à la chair orangée et à la saveur suave comme le beurre dont elle tire son...
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Les Petits plats du Prince
16 oct. 20201 min de lecture
Velouté de citrouille bio au cumin et à la coriandre
Quand ta voisine très sympa te donne 2 citrouilles bio ...et quand plus il fait froid et humide...eh bien on pense soupe, potage et...
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Les petitsplatsduPrince
7 oct. 20201 min de lecture
Compotée de poires au miel et à la vanille
La poire est un fruit de l'automne et sa saveur douce et sucrée est parfaite pour cette recette de dessert. Vous êtes à la recherche d'un...
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Les petitsplatsduPrince
25 sept. 20202 min de lecture
Préparation déshydratée pour velouté à la tomate
Dernières tomates du jardin, elles sont un peu moins jolies, un peu biscornues, mais très parfumées. Difficile de les manger en salade,...
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Les petits plats du Prince
17 sept. 20202 min de lecture
Croûte forestière aux champignons de Paris
Cette recette de croûte aux champignons à la crème est une recette antigaspillage qui sera parfaite pour un repas tartines !
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Les petitsplatsduPrince
28 août 20202 min de lecture
Préparation déshydratée pour omelette aux légumes
Un bon moyen de préparer une omelette rapide avec une garniture gourmande, sans y passer des heures, c'est d'avoir prévu la garniture à...
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Les petitsplatsduPrince
24 août 20202 min de lecture
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
En cette fin d'été les dernières grosses tomates de la saison finissent de rougir et les légumes d'été prolifèrent dans les potagers. Il...
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Les petits plats du Prince
20 août 20202 min de lecture
Conserves de Haricots verts du jardin
Ma voisine est venue m'apporter une cagette de haricots verts tout justes cueillis de son jardin... tout frais, sans fil, alors direction...
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Les petitsplatsduPrince
15 août 20202 min de lecture
Tomates farcies à la brandade de morue
Pour ceux qui ne mangent pas de viande et donc ne pourraient pas manger la version classique des tomates farcies, voici une alternative...
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Les petits plats du Prince
14 août 20202 min de lecture
Poivrons farcis aux encornets (calamar) et pignons de pin
En été, j'aime bien préparer des légumes farcis : les tomates bien sûr, mais aussi les aubergines ou encore les poivrons. Avec de la...
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Les petitsplatsduPrince
8 août 20202 min de lecture
Gâteau rouge et blanc pastèque et melon
Besoin de fraîcheur avec la canicule de l'été ? Envie d'un dessert fruité et vitaminé ? J'ai ce qu'il vous faut ! Ce gâteau pastèque tout...
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Les petitsplatsduPrince
28 juil. 20202 min de lecture
Conserves de poivrons au naturel en saumure
En cette fin juillet les poivrons sont au top de leurs saveurs, bien colorés et de belle taille. Ce piment doux que l'on connaît comme...
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Les petitsplatsduPrince
22 juil. 20203 min de lecture
Test de la Nice Cream : la glace sans produit laitier ni sorbetière
Vu dans mes magasines féminins un dessert glacé sans lait ni crème, sans sorbetière, et très rapide à réaliser : la Nice Cream Vous me...
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Les petitsplatsduPrince
13 juil. 20202 min de lecture
Cuir de fruit au déshydrateur - melon
Le cuir de fruit quesako ? Le cuir de fruit est en fait une compote passée au deshydrateur pendant plusieurs heures, jusqu'à obtenir une...
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Les petitsplatsduPrince
13 juil. 20203 min de lecture
Réalisation de cuir de fruits au deshydrateur
Je possède mon deshydrateur depuis quelques années déjà, et dans les recettes possibles fournies avec le mode d'emploi, les cuirs de...
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7 juil. 20202 min de lecture
Velouté antigaspi de tiges de brocoli
Le brocoli est une variété de chou et j'aime beaucoup le préparer que ce soit en poêlée, ou en salade...
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2 juil. 20202 min de lecture
Verrine de semoule au lait à la compotée d'abricots
Pour la recette du jour, je vous propose une verrine de semoule au lait vanillé, avec une petite compotée d'abricots... doux souvenir ...
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Les petitsplatsduPrince
29 juin 20203 min de lecture
Carottes râpées à l'ail en lactofermentation
La lactofermentation est un procédé ancestral qui permet de conserver les aliments très longtemps, en les plongeant dans une saumure ou...
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Les petitsplatsduPrince
23 juin 20202 min de lecture
Papillote de truite à la plancha
La cuisson en papillote est un bon moyen de manger sainement, car les aliments cuisent dans leur propre jus, par la vapeur emprisonnée ...
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Les petitsplatsduPrince
19 juin 20203 min de lecture
Déshydratation de verveine citronnelle du jardin pour infusions
La verveine citronnelle a des vertus digestives, sédative et calmante, parfait pour une infusion d'avant coucher
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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