Healthy, léger, ou végétarien 4/20

Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !

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Dos de cabillaud aux petits légumes verts du printemps : asperges, petits pois, romanesco...

Les petitsplatsduPrince

25 avr.2 min de lecture

Pâques

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Avec le printemps, les légumes nouveaux arrivent sur les étals des marchés et le beau temps fait ressortir le vert de la nature... Envie...

Tartare de noix de St Jacques et fraises

Les petitsplatsduPrince

24 avr.2 min de lecture

Ramène ta fraise !

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Découvrez comment préparer une entrée originale qui surprendra vos convives : ce tartare de noix de St Jacques et fraises est très...

Les petitsplatsduPrince

23 avr.2 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

Cappuccino de petits pois

Nous sommes au printemps, mais le temps est encore frais par moments… Des envies de légèreté, mais en même temps il faut se réchauffer…...

Les petitsplatsduPrince

21 avr.2 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

Tarte aux petits pois à la menthe

Une tarte aux petits pois et à la menthe, pour un buffet, un pique nique ou une réception.

Farfalles aux asperges vertes et crevettes roses

Les petitsplatsduPrince

16 avr.2 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

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Les asperges vertes ont bien montré le bout de leur nez ces derniers temps, on les trouve sur tous les étals maintenant ! Il est temps de...

Les petitsplatsduPrince

15 avr.3 min de lecture

Ben mon cochon !

Rôti de porc en cocotte lutée

La cuisson en cocotte lutée est une méthode culinaire qui remonte à plusieurs siècles. Elle a été utilisée traditionnellement pour cuire...

Préparation d'un pistou d'ail des ours sans fromage

Les petitsplatsduPrince

13 avr.3 min de lecture

cuisine des fleurs

Préparation d'un pistou d'ail des ours sans fromage

Retour du marché : mon marchand de champignons m'a offert un beau bouquet d'ail des ours avec mes morilles ! J'aime bien ces petits...

Les petitsplatsduPrince

13 avr.3 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

Avocado toast à l'oeuf poché

Les avocado toasts sont devenus très recherchés sur la blogosphère avec la mode de la cuisine healthy ... Ces tartines de pain grillé...

Pavlova aux fraises en bocal, facile et rapide

Les petitsplatsduPrince

12 avr.2 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

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Préparer une Pavlova demande un peu de temps et de préparation pour obtenir le traditionnel dessert meringué... alors pourquoi ne pas simpli

Recette facile de moules aux petits pois

Les petitsplatsduPrince

10 avr.1 min de lecture

Coquillages et crustacés

Recette facile de moules aux petits pois

Découvrez comment donner une touche printanière à une simple casserole de moules ! En y ajoutant des petits pois, un peu de safran, vous...

Soupe de carottes à l'orange : antigaspi et gourmande !

Les petitsplatsduPrince

10 avr.4 min de lecture

On prend le bouillon !

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Découvrez comment vous régaler avec une association gourmande de carottes et d'oranges réunies dans un même chaudron de soupe ! Sa jolie...

feuilleté gourmand aux petits pois, fèves et fromage de chèvre frais

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7 avr.3 min de lecture

Les entrées

feuilleté gourmand aux petits pois, fèves et fromage de chèvre frais

Retour du marché, je me suis régalée à errer parmi les stands colorés, avec les légumes primeurs, les premières fraises, les petits...

Les petitsplatsduPrince

5 avr.2 min de lecture

On ne raconte pas de salades

Salade de poireaux brûlés

Les poireaux brûlés sont une tendance culinaire , où le légume est délibérément carbonisé au four pour que la saveur du brûlé infuse la...

Aile de raie cuite au four très printanière

Les petitsplatsduPrince

28 mars2 min de lecture

A l'abordage Moussaillon !

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L’aile de raie, ce délicieux poisson, mérite toute notre attention. Voici quelques informations utiles pour mieux la connaître et la...

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27 mars3 min de lecture

Zoom sur ...

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27 mars3 min de lecture

C'est le printemps

Poule au pot version printanière

Tout le monde connaît la traditionnelle poule au pot, en version grand mère, ou en version régionale avec la poule au pot Henri IV. Au...

Galette primavera aux petits légumes nouveaux

Les petitsplatsduPrince

23 mars3 min de lecture

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A la fin du mois de mars, on oscille entre belles journées ensoleillées et jours plus frais. Envie de légumes primeurs, mais pas encore...

Riz aux noix de St Jacques façon Primavera

Les petitsplatsduPrince

16 mars3 min de lecture

Riz, semoule et pâtes

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En ce joli mois de mars, le printemps arrive et avec lui des envies de recettes légères et fleuries. Découvrez comment donner un coup de...

Les petitsplatsduPrince

15 mars3 min de lecture

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Focus sur .... Le cresson

Le cresson, ce légume feuille aux saveurs piquantes, mérite toute notre attention. Le cresson (nom scientifique : Nasturtium officinale...

Avocado toast printanier au pain complet

Les petitsplatsduPrince

13 mars2 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

Avocado toast printanier au pain complet

Découvrez comment réaliser un avocado toast printanier original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs du jardin. Le tout...

Les petitsplatsduPrince

11 mars2 min de lecture

Breakfast

Avocado Salmon poke bowl

On trouve des Poke Bowls de toutes sortes, même si à l'origine c'est une préparation où on trouve du poisson cru, des céréales, des...

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8 mars3 min de lecture

C'est le printemps

Terrine mosaïque de poireaux

Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation...

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2 mars3 min de lecture

cuisine des fleurs

Salade de pissenlits du jardin

Quand arrive la fin de l'hiver et que les premières petites fleurs du jardin font leur apparition, j'aime me promener dans mon terrain à...

Les petitsplatsduPrince

25 févr.3 min de lecture

On ne raconte pas de salades

Ratatouille en salade et son œuf poché

Découvrez comment recycler très simplement un reste de ratatouille : la star de l'été se déguste chaude ou froide, et accompagnée de son...

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