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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
16 sept. 20243 min de lecture
Tomates farcies sur lit de riz
Découvrez ma recette familiale de tomates farcies sur un lit de riz . Un plat complet et équilibré, parfait pour un dîner en famille ou...
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Les petitsplatsduPrince
24 août 20242 min de lecture
Salade de riz de la mer
Découvrez ou redécouvrez la salade de riz estivale ! Cette fois ci point de salade de riz niçoise, on prépare une version maritime avec...
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Les petitsplatsduPrince
19 août 20242 min de lecture
Tartare tomate et pastèque façon Laurent Mariotte
Une recette qui m'a fait de l'œil lorsque je l'ai découverte à la TV : le tartare tomate et pastèque de Petits plats en équilibre : une...
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15 août 20242 min de lecture
Recette d'omelette estivale à la tomate
Découvrez une recette simple et économique d'omelette à la tomate ! Une omelette simple et savoureuse avec des œufs , des tomates, un...
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Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
Tomates farcies de Grand maman
Les tomates farcies chez Les petits plats du Prince, c'est une institution ! Pas un été sans que ce plat généreux et gourmand ne fasse...
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Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
Tomate confite entière en sirop vanille et olive
La tomate est le fruit de l'été que j'attends le plus avec impatience : charnue, avec une chair rouge parfumée par les rayons du soleil,...
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Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
Conserves de tomates cocktail à l'huile (tomates confites)
Je suis une grande fan des antipastis , et les tomates confites à l'huile sont mon péché mignon. A l'apéritif sur des tartines de type...
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Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
Conserves de concassée de tomates
Pendant tout l'été, nous avons fait provision de tomates joufflues et mûres à point : nous les avons dégustées en salade, en tarte, en...
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Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Pleine saison des tomates en ce mois d'août ! Rafraîchissez vous avec mon sorbet à la tomate et basilic , une recette simple et...
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Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
Hot ketchup fait maison
Quand la récolte de tomates est abondante, on profite des jolis fruits rouges de l'été pour faire des réserves pour l'hiver. Après les...
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9 août 20243 min de lecture
Cake aux légumes de l'été
Découvrez comment réaliser un joli cake salé, avec les légumes de saison, pour un dîner léger accompagné d'une salade verte, ou pourquoi...
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Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20243 min de lecture
Bruschetta apéritive aux tomates cerises et chiffonnade de jambon de pays
Découvrez la fraîcheur estivale avec ma bruschetta aux tomates cerises et chiffonnade de jambon de pays ! 🍅🥖 La bruschetta est un...
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24 juil. 20243 min de lecture
Feuilletés tressés à la tomate et sardines à l'huile
Si je vous dis sardines en boîte, je ne vous fais pas rêver, si ? Et pourtant, la petite boîte de nos placards a plus d'un tour dans son...
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21 juil. 20243 min de lecture
Conserve de tomates cerises au vinaigre épicé
On oublie trop souvent qu'il n'y a pas que l'huile d'olive pour conserver les tomates cerises... Le vinaigre est un moyen très sûr de...
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20 juil. 20242 min de lecture
Salade méli mélo de tomates, nectarines, feta et basilic
Avec l'été, arrivent les envies de salades colorées et gourmandes ! On a envie de fraîcheur, de couleurs, de saveurs ! Découvrez ma...
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12 juil. 20243 min de lecture
Recette estivale d'œufs sur compotée de tomate
Que vous soyez déjà en vacances, peut être au camping, ou encore au travail en rentrant tard du boulot, vous êtes sûrement comme moi à la...
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9 juil. 20243 min de lecture
Tomates farcies à la chair à saucisse
Les tomates farcies chez Les petits plats du Prince, c'est une institution ! Pas un été sans que ce plat généreux et gourmand ne fasse...
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Les petitsplatsduPrince
5 juil. 20243 min de lecture
Gaspacho très rouge, à la pastèque, poivron et fraises
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
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Les petitsplatsduPrince
1 juil. 20242 min de lecture
La tarte à la tomate : un plaisir estival
Quand l'été est bien installé, les tomates sont juteuses, ont du goût, et on en mangerait à tous les repas : en salade, farcie, à la...
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24 juin 20243 min de lecture
Veau Marengo Traditionnel - Un Classique Réconfortant
Découvrez la recette du veau Marengo, un plat mijoté savoureux avec de tendres morceaux de veau, des champignons, des tomates et une...
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Les petitsplatsduPrince
17 juin 20243 min de lecture
Recette antigaspi de spaghettis boulettes
Découvrez comment vous régaler simplement, en recyclant les restes du repas précédent : les boulettes font partie des recettes...
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12 juin 20242 min de lecture
Tomate mozzarella à l'hysope
Découvrez comment donner une touche de garrigue très estivale à la traditionnelle tomate mozzarella italienne ! Ma petite marchande...
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12 juin 20243 min de lecture
Cocotte de poulet au chorizo
Découvrez comment préparer très simplement un plat de poulet familial, aux tonalités ensoleillées ! Ma recette de cocotte de poulet au...
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25 févr. 20243 min de lecture
Pizzas baguettes : la recette antigaspi gourmande !
Découvrez comment réaliser simplement une recette qui plaira aux petits comme aux grands, en recyclant une baguette un peu rassie : la...
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