Pan Bagnat

On recycle les restes du gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel !

Houmous de pois cassés

Souris d'agneau et potimarron en tajine

Moules à l'escabèche

Dos de cabillaud rôti a l'huile aromatisée au fenouil sauvage

Huile parfumée au fenouil sauvage

Pannacotta coco abricot lavande

Gratins d'abricot au romarin

Spaghettis à l'encre de seiche et encornets

Sablé provençal aux légumes de l'été

Gambas marinées, grillées sur plancha

Tarte tatin d'échalotes et glace au thym

Tarte aux abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin

souvláki (σουβλάκι) Grecs : les brochettes fast food sauce tzatzíki aux radis roses

El Pollo en pepitoria (cocotte de poulet à l'espagnole)

Mezze Grecs

Paella Valenciana (paella Espagnole)

Bob chorba (bob chorpa), la soupe aux haricots bulgare

Tapas de crevettes à l'espagnole

Aubergines farcies a la grecque

Paupiettes de dinde à la provençale

Fricassée de supions (seiches ou encornets) au vin rouge

Tajine de cailles en sucré salé de courge butternut et pruneaux