Les recettes au melon

Grillades, barbecues et plancha

8 sept. 20244 min de lecture

Brochettes de Magret de Canard et Melon au Miel et Vinaigre Balsamique

Découvrez une nouvelle recette en sucré salé, de brochettes de magret de canard et melon, au miel et vinaigre balsamique. Les morceaux...

4 sept. 20242 min de lecture

Confiture très gourmande de melon à l'anis

Découvrez ma dernière version de confiture estivale au melon parfumée à l’anis vert . Une confiture maison facile à préparer, parfaite...

18 août 20244 min de lecture

Sirop de melon

Le Gers est producteur de melon , dans la localité de Lectoure. Ce fruit de la famille des cucurbitacées, à la chair orangée, est charnu,...

18 août 20242 min de lecture

Je choisis bien mon melon

Dès le mois de juin nous commençons à le voir sur les étals de nos primeurs, ici surtout dans le Gers qui est un département de...

19 juil. 20243 min de lecture

Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe

Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...

Courges, cucurbitacées

Glaces, sorbets, desserts glacés

1 juil. 20243 min de lecture

Fresh bowl : salade de melons au frozen yoghurt

Les fresh bowls permettent de présenter des ingrédients tout en simplicité et de se régaler de l'entrée au dessert : vous connaissez les

8 juil. 20233 min de lecture

Tarte aux billes de melon et Floc de Gascogne

Saviez-vous que le Gers était producteur de melon ? eh oui, le melon de Lectoure est une production locale, qui donne un fruit à la chair...

6 juil. 20233 min de lecture

Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque

Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...

C'est l'été !

29 juin 20232 min de lecture

Recette des calissons faits maison

Le Gers est une région de production du melon : le fameux melon de Lectoure. Du coup, en été, nous en mangeons quasi à tous les repas,...

Les confitures maison, c'est si bon

20 déc. 20213 min de lecture

Confiture bicolore melon-vanille et framboise-menthe

Vous le savez, je fais énormément de confitures, de tous les fruits, avec toutes les associations possibles … J'en prépare environ 100 à...

28 juin 20214 min de lecture

Melon confit

Quand vient l'été, il est temps de se régaler avec un fruit de saison que j'apprécie d'autant plus que c'est un fruit produit dans ma...

Glaces, sorbets, desserts glacés

17 juil. 20202 min de lecture

Sorbet de melon sans sorbetière

Quand arrivent les chaudes journées de l'été, besoin de se rafraîchir, et envie de manger des desserts glacés mais pas forcément de...

Healthy, léger, ou végétarien

15 juil. 20202 min de lecture

Cuir de fruit au déshydrateur - melon

Le cuir de fruit quesako ? Le cuir de fruit est en fait une compote passée au deshydrateur pendant plusieurs heures, jusqu'à obtenir une...

13 juil. 20202 min de lecture

Soupe glacée de melon à la lavande

Le Gers est producteur de melons, sous l'appellation Melon de Lectoure. Cette cucurbitacée à la chair orange est de type Charentais et se...

cuisine des fleurs

Healthy, léger, ou végétarien

26 juin 20191 min de lecture

Boule et billes de melon au Floc de Gascogne

Le saviez-vous ? Le melon est un légume ! eh oui, celui que l'on déguste en dessert fait bien partie de la famille des cucurbitacées,...

Les confitures maison, c'est si bon

25 juin 20192 min de lecture

Confiture melon, abricot et vanille

En ce premier jour de l'été on marie les deux stars de la saison : melon et abricot. Une confiture parfumée, ensoleillée, comme on aime...

21 juin 20181 min de lecture

Magret de canard aux dés de melon et figues

Le magret de canard est l'équivalent du blanc du poulet : ce sont les deux filets de chaque côté de la carcasse. Sur un canard élevé pour...