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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Salade de Betterave Crue Râpée aux Noix et Endive Carmine avec Vinaigrette Moutardée 🥗
Découvrez ma recette simple et délicieuse de salade de betterave crue râpée avec des noix et de l'endive carmine, le tout relevé par une...
Les petitsplatsduPrince
2 mars3 min de lecture
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Gravlax de Saumon : Un Apéritif Festif et Raffiné
🎄 Pour l'apéritif du réveillon, cette année, je me suis lancée dans la confection d'un délicieux gravlax de saumon . Une préparation...
Les petitsplatsduPrince
26 déc. 20243 min de lecture
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Salade Automnale de Betteraves et Hareng Fumé – Harmonie de Saveurs et de couleurs
Découvrez ma nouvelle salade automnale pleine de saveurs et de couleurs. Cette recette combine la douceur des betteraves, le goût salé et...
Les petitsplatsduPrince
1 nov. 20241 min de lecture
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Salade rose d'automne, à la betterave, pomme, noix et endive carmine
Savourez l'automne avec ma salade rose composée de betterave, pomme gala, noix croquantes, œufs durs, grains de grenade juteux et endive...
Les petitsplatsduPrince
16 oct. 20242 min de lecture
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Houmous à la betterave pour octobre rose
Octobre rose vous connaissez ? C'est la campagne de communication destinée à promouvoir le dépistage du cancer du sein. A cette...
Les petitsplatsduPrince
2 oct. 20243 min de lecture
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Soutenons la recherche contre le cancer du sein - octobre rose
Le mois d'octobre est traditionnellement dédié à l'opération Octobre rose , pour sensibiliser au dépistage du cancer du sein. A cette...
Les petitsplatsduPrince
2 oct. 20242 min de lecture
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Religieuse Pinky à la framboise pour Octobre Rose
Octobre rose vous connaissez ? c'est la campagne de communication destinée à promouvoir le dépistage du cancer du sein. A cette...
Les petitsplatsduPrince
2 oct. 20243 min de lecture
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Salade octobre rose et sa pink vinaigrette à la framboise
Depuis presque 30 ans, le mois d’octobre est consacré à la sensibilisation et au dépistage du cancer du sein en France. Cette campagne,...
Les petitsplatsduPrince
2 oct. 20233 min de lecture
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Fraîcheur de Framboises
Ce dessert maison est une pure gourmandise : il est composé d'un sablé breton bien croquant, d'une crème chantilly et de quelques...
Les petitsplatsduPrince
24 juin 20233 min de lecture
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Magret de canard rôti, aux cerises du jardin
Le magret de canard, dans le Gers, c'est une institution ! André DAGUIN célèbre restaurateur Gersois a eu l'idée en 1965 de le proposer à sa
Les petitsplatsduPrince
22 juin 20233 min de lecture
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Salade automnale de choudou, noix et raisin
Connaissez-vous le choudou ? Cette variété ancienne de chou blanc revient sur le devant de la scène. Plat, moins indigeste que son cousin...
Les petitsplatsduPrince
14 oct. 20222 min de lecture
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Gelée de baies d'aubépine (cenelles)
En ce début d'automne, les haies qui bordent mes promenades sont couvertes de baies : prunelles bleutées, cynorhodons de l'églantine, et...
Les petitsplatsduPrince
1 oct. 20224 min de lecture
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Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat
Pour les repas des fêtes, vos réceptions, pourquoi ne pas proposer ces jolis dômes de saumon fumé, farcis d’œuf poché et d'un guacamole...
Les petitsplatsduPrince
5 févr. 20222 min de lecture
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Ile flottante vegan au jus de pois chiche
Aquafaba ? j'avoue qu'avant de devenir blogueuse, le monde vegan m'était totalement inconnu, et à part quelques excités du bocal qui...
Les petitsplatsduPrince
9 oct. 20212 min de lecture
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Coupe dessert simplissime à la framboise
Ce que j'aime en été, c'est de pouvoir proposer de petits desserts de saison, sans y passer toute la journée en cuisine. Et ce que...
Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20212 min de lecture
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Entrée de saumon mariné façon scandinave, à la vodka au sureau et betterave
Les eaux froides de l'Atlantique nord sont particulièrement adaptées à la vie du saumon. Pas un hasard si la Norvège est l'un des pays...
Les petitsplatsduPrince
17 mai 20212 min de lecture
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Brioche feuilletée aux pralines roses de Lyon
En cette période d’Épiphanie, on hésite entre la galette feuilletée et le gâteau des Rois brioché... Après avoir fait alternativement...
Les petitsplatsduPrince
12 janv. 20204 min de lecture
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Oeuf mimosa rose
L’œuf mimosa est une entrée traditionnelle que l'on sert généralement dans la cuisine de bistro, au même titre que l'oeuf mayo... Cet œuf...
Les petits plats du Prince
13 oct. 20192 min de lecture
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Salade d'automne pour Octobre Rose
Cette salade automnale en l'honneur du mouvement Octobre rose, est ma participation pour la lutte contre le cancer du sein : chaque...
Les petits plats du Prince
12 oct. 20192 min de lecture
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Île flottante à la prune violette
Tout le monde connaît la version traditionnelle des oeufs à la neige, ou île flottante : cet entremet est composé de blancs d’œufs...
Les petits plats du Prince
28 juil. 20192 min de lecture
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