Les smoothies sont des boissons réalisées à partir de fruits frais, quelques fois additionnés de jus de fruit. Le smoothie est une...

Une brioche à la mie filante et moelleuse pour le petit déjeuner...

Un dessert tout doux et tout sucré, comme on les mangeait chez ma grand-mère : le riz est précuit dans un lait sucré, et mis au four dans...

Souvenir d'enfance avec ce gâteau que tout le monde connaît et dont nous avions la version industrielle dans nos cartables pour le...

Qui ne connaît le pain au raisin ? Cette viennoiserie côtoie pains au chocolat et chocolatines dans les vitrines des boulangers et me...

En cette période d’Épiphanie, on hésite entre la galette feuilletée et le gâteau des Rois brioché... Après avoir fait alternativement...

J'adore les sushis, euh non, les chouchous ! Bon Ok, elle était facile celle là ... Presque aussi facile que la recette pour réaliser ces...

Faire ses yaourts maison, ce n'est pas très compliqué : du lait, des ferments, éventuellement un peu de sucre, et c'est tout ! Je les...

Quand les figuiers du jardin donnent un maximum de fruits, il faut songer à varier les plaisirs ! Après la confiture de figues nature, la...

Très facile de réaliser soi même ses yaourts maison : du lait entier, un ancien yaourt nature, un peu de lait concentré... et avec ma...

Quand arrive l'été et la saison des pêches, il est temps de se régaler de ce gâteau moelleux hyper simple à réaliser. Ce moelleux se...

cette fois ci j'ai décidé de tester la fermentation naturelle de la même manière que j'avais testé le levain pour mon pain, un peu à

Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de...

Fin du mois de mai, début du mois de juin, nous entrons dans la saison des cerises ! J'ai la chance d'avoir quelques cerisiers au jardin,...

Pâques est passé, et la chasse aux oeufs a été fructueuse... peut être un peu trop non ? Vous voici avec des quantités astronomiques de choc

La fameuse pâte à tartiner aux noisettes, j'avoue que j'y suis un peu addict... même si je fais attention à n'en manger que de temps à...

Le cake royal aux fruits confits est un classique de la pâtisserie familiale. Riche en beurre, moelleux à souhait, et parsemé de fruits confits multicolores, il évoque les goûters d’enfance et les fêtes d’antan. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, il se prépare facilement et se conserve plusieurs jours. 🧁 Ingrédients pour un cake royal (8 à 10 parts) 200 g de farine 150 g de beurre doux 150 g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 200 g de fruits confits variés

Dessert simple de mon enfance, la compote de pommes est une purée de fruits cuits doucement avec un peu de cannelle ou de vanille en ce...

Les figuiers de la maison croulent sous le poids des fruits cette année ! Alors il est temps de penser à préparer quelques confitures......

Le sureau est un arbuste campagnard dont on utilise à la fois les fleurs et les fruits pour faire des gelées, des sirops, des confitures...

En ce premier jour de l'été on marie les deux stars de la saison : melon et abricot. Une confiture parfumée, ensoleillée, comme on aime...

Mon pied de rhubarbe est tout jeune, et cette année, il a bien voulu me donner quelques tiges juteuses. Je les ai mariées avec quelques...

Le flan pâtissier tout le monde connaît : un flan épais qui est cuit au four que l'on appelle aussi flan parisien. Excellent nature, on...

Connaissez-vous les salades jars, ces salades composées que l'on met en bocaux ? La tendance est importée des Etats Unis où elles portent...