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Navarin d'agneau aux petits légumes de printemps
Pâques est passé, il y a des promotions sur la viande d'agneau: je vous propose donc de réaliser cette jolie assiette colorée et...
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
18 avr. 20222 min de lecture
On recycle les restes du gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel !
Après le traditionnel gigot de Pâques, on se retrouve avec des restes, mais pas envie de le manger froid ... Alors, on pense à la...
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Les petitsplatsduPrince
12 avr. 20222 min de lecture
Gigot d'agneau confit au four pendant 7 heures
Cette année je vous explique la recette d'un gigot confit lentement au four, pour une durée de 7 heures, ce qui donne une viande d'a
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Les petits plats du Prince
16 déc. 20212 min de lecture
Carré d'agneau en croûte de pistache
Traditionnellement dégustée à Pâques, la viande d'agneau est également une bonne source de fer, de zinc et de vitamines du groupe B, plus...
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Les petits plats du Prince
10 avr. 20202 min de lecture
Noisettes d'agneau et légumes de saison
Le mois de mars est un entre deux entre les légumes d'hiver et les légumes nouveaux du printemps...et l'agneau arrive sur les étals pour...
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Les petits plats du Prince
19 avr. 20193 min de lecture
Gigot d'agneau de Pâques confit pendant 4 heures
Le gigot d'agneau confit est une recette traditionnelle familiale, que l'on sert généralement pour les repas du dimanche, ou tout pa
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Les petits plats du Prince
18 avr. 20182 min de lecture
Houmous, Keftedes et brochettes agneau, olives, figuettes...
Les Mezzes sont à la Grèce ce que les Tapas sont à l'Espagne et la Kémia au Maghreb...de délicieuses petites bouchées à picorer autour...
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Les petits plats du Prince
29 mars 20182 min de lecture
Gigot d'agneau en croûte d'herbes
Le gigot d'agneau est un must des tablées de Pâques. Je vous propose donc la recette traditionnelle de ma famille : après avoir été...
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Les petits plats du Prince
27 mars 20182 min de lecture
Gigot d'Agneau au foin
Cela fait quelques années maintenant que je vois passer sur la blogosphère, ce gigot d'agneau cuit à l'étouffée, dans une cocotte, au...
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