#cochon

Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !

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Les petitsplatsduPrince

14 janv. 20222 min de lecture

Ben mon cochon !

La potée au chou

La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou. Pratiquement chaque région française a...

Les petitsplatsduPrince

13 janv. 20222 min de lecture

Ben mon cochon !

Pâté de Papy Jojo

Un de mes plaisirs, en plus de cuisiner, c'est la transmission des recettes de famille...En créant ce blog, j'avais en tête de mettre à...

Les petitsplatsduPrince

7 janv. 20222 min de lecture

Grillades, barbecues et plancha

Tout est bon dans le cochon !

Lorsque j’étais enfant les mois de janvier et février étaient une période de grande activité dans les fermes avoisinantes : c’était la...

Les petits plats du Prince

18 janv. 20202 min de lecture

Ben mon cochon !

Jarret de porc laqué au miel

Le jarret de porc est le jambon de la patte avant du cochon : il est plus petit que le jambon arrière que l'on fait généralement braisé...

Les petits plats du Prince

15 janv. 20202 min de lecture

Petit budget, fin de mois difficile

Travers de porc laqués (coustelous)

Le travers de porc est un morceau de viande que l'on appelle coustelous par chez moi dans le Gers. C'est la partie du cochon qui...

Meringues cochons pour Nouvel An chinois

Les petits plats du Prince

3 févr. 20192 min de lecture

Nouvel An Chinois

Meringues cochons pour Nouvel An chinois

En 2019, le 5 février, sera célébré le Nouvel An chinois, et l'Asie entrera alors dans l'année du Cochon de Terre. Pas fan de la cuisine...

LES PETITS PLATS DU PRINCE

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