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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Farfalles aux asperges vertes et crevettes roses
Les asperges vertes ont bien montré le bout de leur nez ces derniers temps, on les trouve sur tous les étals maintenant ! Il est temps de...
Les petitsplatsduPrince
16 avr. 20242 min de lecture
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Vol au vent de la mer : le feuilleté élégant pour vos réceptions !
On a quelques fois tendance à donner les 2 noms pour la même recette : bouchées à la Reine, ou vol au vent. Tous les deux font partie des...
Les petitsplatsduPrince
24 mai 20223 min de lecture
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Panier vapeur de crevettes au lait de coco
Un panier de crevettes au lait de coco, que l'on cuit à la vapeur... très healthy et savoureux !
Les petitsplatsduPrince
23 janv. 20222 min de lecture
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Gambas marinées, grillées sur plancha
Une entrée raffinée ou bien un plat léger lorsqu'il fait chaud.... Les gambas sont des grosses crevettes qui deviennent roses à la...
Les petitsplatsduPrince
17 juin 20211 min de lecture
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Salade de pamplemousse, avocat, crevettes et pâquerettes
Vous le savez, quand arrive le printemps, j'aime faire un tour du jardin pour trouver les quelques fleurs comestibles qui égayeront mes...
Les petits plats du Prince
11 mars 20212 min de lecture
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Chop Suey aux crevettes
Le Chop Suey est un plat chinois que les migrants chinois ont fait connaître dans le monde entier. Ce plat dont la traduction signifie...
Les petits plats du Prince
21 janv. 20202 min de lecture
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Camarones al pil pil, les crevettes à la chilienne
Le pil pil aux crevettes est un plat traditionnel au Chili. Nous l'avons dégusté dans la région de Valparaiso sur la côte Pacifique. Les...
Les petits plats du Prince
31 mars 20191 min de lecture
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Salade chilienne au quinoa et avocat crevettes
Une entrée très fraîche, que j'ai dégustée à Valparaiso au Chili. C'est une salade de quinoa qui est une pseudo-céréale très cultivée là ...
Les petits plats du Prince
29 mars 20192 min de lecture
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Crevettes à la citronnelle et au lait de coco
Vous le savez je suis une fan absolue de la cuisine asiatique et de ses saveurs parfumées et épicées. De temps à autre, j'aime bien...
Les petits plats du Prince
22 mars 20192 min de lecture
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Verrines de velouté de fonds d'artichaut et crevettes roses
Pour le réveillon du Nouvel An, j'aime bien proposer des verrines : c'est coloré, festif et on peut les préparer à l'avance. Pas besoin...
Les petits plats du Prince
28 déc. 20181 min de lecture
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Chou fleur surprise
Le chou fleur tout le monde connaît en gratin avec de la béchamel, en purée, en velouté ou avec des œufs durs... Mais en cette fin de...
Les petits plats du Prince
21 mai 20181 min de lecture
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Court-bouillon en poudre avec des carapaces de crevettes et des épluchures
Sur le même principe que le bouillon de légumes en poudre réalisé à partir d'épluchures de légumes, je réalise aussi ma préparation pour...
Les petits plats du Prince
29 avr. 20182 min de lecture
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Gambas au sel
Le sel pour une cuisson parfaite ! Je vous propose aujourd'hui une recette de gambas cuites sur lit de gros sel, un vrai plat gourmand !...
Les petits plats du Prince
13 nov. 20171 min de lecture
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Avocado Toast aux fanes de radis
L'avocado toast est La Tartine à la mode ! Vous la voyez partout sur la blogosphère... et j'en ai moi même proposé plusieurs. Celle-ci a...
Les petits plats du Prince
15 oct. 20171 min de lecture
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Roulés de filets de sabre et nage de moules safrannée
Un joli plat coloré dans les tons de l'automne ! qui irait très bien dans les recettes du DEFI ORANGE dont je fais partie du jury :) Un...
Les petits plats du Prince
25 oct. 20151 min de lecture
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TIMBALE DE POISSON ET CREVETTES
Bonjour tout le monde ! Il a fait très chaud toute la journée hier, la terrasse s'est gorgée du soleil du Sud Ouest...Besoin de fraîcheur...
Les petits plats du Prince
6 juin 20151 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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