#dosdecabillaud

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Dos de cabillaud aux petits légumes verts du printemps : asperges, petits pois, romanesco...

Les petitsplatsduPrince

25 avr.2 min de lecture

Pâques

Dos de cabillaud aux petits légumes verts du printemps : asperges, petits pois, romanesco...

Avec le printemps, les légumes nouveaux arrivent sur les étals des marchés et le beau temps fait ressortir le vert de la nature... Envie...

Les petits plats du Prince

19 déc. 20202 min de lecture

fêtes de fin d'année

Dos de cabillaud en écailles de cèpes

Le cabillaud est un poisson des eaux froides. Lorsqu'il est salé et séché, on le connaît plutôt sous le nom de Morue. Sa chair fine est...

Dos de cabillaud, sur poêlée de fanes de radis

Les petits plats du Prince

24 mars 20202 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

Dos de cabillaud, sur poêlée de fanes de radis

Fanes de légumes, ne les jetez pas ! Les feuilles de ces légumes sont comestibles et ont des trésors à vous offrir ! En effet, que ce...

Dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur

Les petits plats du Prince

28 févr. 20181 min de lecture

A l'abordage Moussaillon !

Dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur

Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et...

Dos de cabillaud au lait de coco et safran

Les petits plats du Prince

13 déc. 20171 min de lecture

Healthy, léger, ou végétarien

Dos de cabillaud au lait de coco et safran

Le poisson pour les Fêtes de fin d'année, y avez-vous pensé ? tout le monde n'est pas fan de la traditionnelle dinde de Noël ou du boudin...

Fenouil en folie : dos de cabillaud sur mousse de fenouil et croustillant au fenouil confit.

Les petits plats du Prince

15 mars 20171 min de lecture

Saint Valentin

Fenouil en folie : dos de cabillaud sur mousse de fenouil et croustillant au fenouil confit.

Le défi de ce mois ci du site Recettes.de est dédié à la cuisine sucrée-salée. Ce sont des saveurs que j'affectionne tout...

Les petits plats du Prince

15 févr. 20171 min de lecture

C'est l'hiver !

Dos de cabillaud sauce aux agrumes

Un poisson juste poêlé, accompagné d'une sauce aux agrumes montée au beurre... Ingrédients pour 2 personnes : 1 dos de cabillaud 3...

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