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Gelée de mûres sauvages
La mûre est riche en pectine du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine, particu
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
8 févr. 20233 min de lecture
Marmelade d'oranges
Quand mon primeur me propose des oranges à confiture, j'avoue que je ne résiste pas longtemps :) La marmelade d'oranges est l'une de mes...
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Les petitsplatsduPrince
20 mars 20222 min de lecture
Tarte aux pommes Bonne Maman
Pour le dessert du dimanche, j'aime bien préparer une tarte traditionnelle, comme j'en dégustais enfant. La bonne tarte aux pommes de...
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Les petits plats du Prince
7 mars 20202 min de lecture
Gelée de pissenlits au pomélo
A la campagne on le connaît bien : pour certains jardiniers une calamité naturelle, mauvaise herbe à éradiquer... Pour les autres...
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Les petits plats du Prince
10 août 20192 min de lecture
Gelée de mirabelles du jardin
La mirabelle est le fruit d'un prunier que l'on appelle un mirabellier. La petite prune jaune tachetée est une spécialité de la Lorraine,...
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Les petits plats du Prince
16 avr. 20192 min de lecture
Aspic de légumes comme un œuf de Pâques
Des oeufs à Pâques, mais pourquoi donc ? L'origine de la coutume des oeufs de Pâques remonterait au Moyen Age, quand l'Eglise catholique...
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Les petits plats du Prince
28 nov. 20182 min de lecture
L’œuf en gelée au saumon de Grand-mère
L’œuf en gelée, ou aspic d’œufs, est un classique de la cuisine de brasserie ... et de la cuisine des grands mères ! En effet, c'était...
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Les petits plats du Prince
18 oct. 20181 min de lecture
Pomme au four
Ce soir je vous propose un dessert de mon enfance, très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients, et très gourmand : la pomme au four !...
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Les petits plats du Prince
18 mai 20182 min de lecture
Gelée de framboise et poivron rouge
Vous le savez je suis une dingue des confitures maison ! Après avoir épuisé le stock de recettes de confitures classiques comme par...
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Les petits plats du Prince
13 mai 20183 min de lecture
Gelée de fleurs de sureau noir
Les sureaux sont en fleurs , et leur délicat parfum embaume le jardin. Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également...
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Les petits plats du Prince
5 avr. 20171 min de lecture
Aspic de fraises
Un aspic est un ensemble d'ingrédients pris dans une gelée. On les trouve fréquemment en version salée : oeuf dur en gelée, viande ou...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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