#légumessecs

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Les petitsplatsduPrince

2 nov. 20243 min de lecture

C'est l'hiver !

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Le pois cassé est en fait la même chose que nos petits pois frais, sauf que la graine a ici été décortiquée et séchée. Le petit pois ainsi p

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Les petitsplatsduPrince

9 janv. 20223 min de lecture

fête des Grand mères

Jarret de porc laqué aux épices, ragoût de haricots blancs de Soissons

Le haricot blanc de Soissons est une variété de haricot à grosses graines qui poussent dans des gousses d'environ 20 à 25 cm. En frais il...

Les petits plats du Prince

25 nov. 20193 min de lecture

Déjeuner sur l'herbe

Salade de pois chiches aux épices

Les pois chiches, on les déguste traditionnellement dans le couscous, en salades, ou en houmous. Cette graine issue d'une plante...

Salade de haricots blancs, confit de tomate et chorizo

Les petits plats du Prince

19 août 20182 min de lecture

Déjeuner sur l'herbe

Salade de haricots blancs, confit de tomate et chorizo

On n'y pense pas assez, mais les salades de légumes secs sont une bonne alternative aux salades de riz et de tomates l'été... Le haricot...

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LES PETITS PLATS DU PRINCE

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