La tartiflette, recette classique montagnarde
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Quand on dit plats d'hiver, on pense inévitablement raclette et tartiflette non ? Après une bonne journée de ski ou de randonnée à la...
Les petitsplatsduPrince
29 sept. 20223 min de lecture
La Garbure, la soupe du Sud Ouest
Un plat traditionnel des Pyrénées et du Sud ouest en général : mi-soupe ou mi-plat, cette recette de garbure est composée de chou bien...
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17 nov. 20202 min de lecture
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Quand le froid arrive, le temps des gratins se fait sentir ! Pour changer de la raclette, de la tartiflette ou de la fondue au fromage...
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Les petits plats du Prince
23 févr. 20202 min de lecture
Salade montagnarde à l'endive et au fromage de brebis au piment d'Espelette
Quand on pense à la montagne, on pense ski, neige, gratins, raclette, tartiflette.. et on lorgne en particulier du côté des Alpes... Mais...
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Les petitsplatsduPrince
22 févr. 20202 min de lecture
Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne
Découvrez ma recette antigaspi de croque raclette, un plat réconfortant et gourmand qui utilise les restes de raclette pour créer un...
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Les petits plats du Prince
20 févr. 20202 min de lecture
Gratin Dauphinois, la recette authentique
Des pommes de terre, du lait, de la crème, de l'ail et de la muscade...et rien d'autre ...pour un véritable gratin dauphinois ! Ayant...
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Les petits plats du Prince
19 févr. 20202 min de lecture
Soupe des Andes
Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots...
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Les petits plats du Prince
17 févr. 20202 min de lecture
Tarte à la myrtille
La myrtille est une jolie baie bleutée noir, qui pousse sur des petits arbustes en sous bois. Pour moi c'est le dessert que l'on déguste...
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