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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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1 sept. 20233 min de lecture
Conserves de moules à l'escabèche
L'escabèche est une sauce à base de tomate, d'huile et de vinaigre, qui accompagne fruits de mer ou poisson.
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15 juin 20222 min de lecture
Salada de Polvo - salade de poulpe du Portugal
Cette recette me vient de la tante de mon mari, qui vit au Portugal : lors d'un séjour à Viana do Castelo dans le nord du Portugal, je...
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14 sept. 20212 min de lecture
Moules à l'escabèche
A partir de juillet, c'est la saison des moules de bouchot, et je suis trop fan ! La moule de bouchot est issue d'une méthode d'élevage...
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Les petits plats du Prince
2 juil. 20181 min de lecture
Tapas de sardines farcies au poivron
En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en...
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Les petits plats du Prince
24 juil. 20171 min de lecture
Pan con tomate basque
Quand ton marchand de produits basques sur le marché te parle de sa recette traditionnelle, eh bien tu ouvres grand tes oreilles ! Le...
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Les petits plats du Prince
18 juin 20171 min de lecture
Supions en persillade
seiche, encornet ou sepion, on les déguste en persillade, ou en tapas
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