cocotte | Petitsplatsduprince

Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !

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Les petitsplatsduPrince

12 juin 20243 min de lecture

Chicken run

Cocotte de poulet au chorizo

Découvrez comment préparer très simplement un plat de poulet familial, aux tonalités ensoleillées ! Ma recette de cocotte de poulet au...

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15 avr. 20243 min de lecture

Ben mon cochon !

Rôti de porc en cocotte lutée

La cuisson en cocotte lutée est une méthode culinaire qui remonte à plusieurs siècles. Elle a été utilisée traditionnellement pour cuire...

Les petitsplatsduPrince

10 mars 20242 min de lecture

Jarret de veau aux olives et au citron

Découvrez une recette réconfortante de jarret de veau mijoté, avec des olives et du citron. A servir avec des pâtes, du riz ou des pommes...

Cocotte de lotte et homard en sauce crémée

Les petitsplatsduPrince

8 déc. 20233 min de lecture

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Cocotte de lotte et homard en sauce crémée

Découvrez cette recette de cocotte de lotte et homard en sauce crémée, un plat léger et gourmand pour le Nouvel An. La lotte et le homard...

Filet mignon en cocotte, purée de panais aux noisettes

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27 nov. 20233 min de lecture

Ben mon cochon !

Filet mignon en cocotte, purée de panais aux noisettes

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Les petitsplatsduPrince

18 août 20233 min de lecture

tout simplement un oeuf

Œuf cocotte à la ratatouille

L’œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais...

Les petitsplatsduPrince

18 nov. 20202 min de lecture

fête des Grand mères

Lapin au chou

Le lapin et le chou, bien sûr ! Voici un moyen très gourmand de les réunir dans la cocotte pour la recette du jour. Le lapin est classé...

Les petits plats du Prince

14 nov. 20202 min de lecture

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Chou farci, recette de Grand mère

Le chou farci est un plat d'hiver réconfortant traditionnel dans de nombreuses régions : les feuilles de chou préalablement blanchies...

Les petitsplatsduPrince

6 oct. 20202 min de lecture

C'est l'automne

Cocotte de lapin bonne femme

Quand je n'ai pas de recette précise en tête, j'aime bien préparer des cocottes bonne femme : on part d'une viande, et on y ajoute les...

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LES PETITS PLATS DU PRINCE

Cocotte de poulet au chorizo

Rôti de porc en cocotte lutée

Jarret de veau aux olives et au citron

Cocotte de lotte et homard en sauce crémée

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