top of page
LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
Les petitsplatsduPrince
30 sept. 20212 min de lecture
Conserve maison de thon à l'huile
Je fais des conserves depuis de longues années, c'est un moyen de maîtriser mon alimentation puisque je sais exactement ce que je mets...
2 2555
Les petitsplatsduPrince
19 sept. 20212 min de lecture
Conserve de pâté de porc aux champignons
Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des...
5 7980
Les petitsplatsduPrince
11 sept. 20212 min de lecture
Confiture de figues de Grand-maman
La confiture de figues ... D'aussi loin que je m'en souvienne, elle fait partie de mon enfance, quand ma grand-mère sortait la bassine à ...
1 5950
Les petitsplatsduPrince
4 sept. 20212 min de lecture
Figues confites au sirop de vanille
Occupation du week end, on profite de cette fin d'été pour récolter les figues du jardin, les figuiers sont chargés de fruits violets ou...
1 3520
Les petitsplatsduPrince
1 sept. 20212 min de lecture
Conserve de poivron farci
Lorsqu'arrive la fin de l'été, il me faut commencer à prévoir les repas que j'amènerai au bureau pour mon déjeuner. Alors bien sûr, il y...
3 3560
Les petitsplatsduPrince
29 août 20212 min de lecture
Sirop de mûres méthode traditionnelle
La mûre est un petit fruit noir que l'on cueille au bord des chemins dans les ronciers en campagne. Cette petite baie très juteuse se...
2 6900
Les petitsplatsduPrince
16 août 20212 min de lecture
Cake bocal aux mirabelles du jardin
Saviez-vous que l'on peut préparer des réserves de cakes aux fruits ou au chocolat en les cuisant en bocaux, puis en les stérilisant ? Je...
1 7880
Les petitsplatsduPrince
13 août 20213 min de lecture
Confiture bicolore prunes Dente et Mirabelles
Cette année est une année à prunes ! J'en avais vaguement une idée lorsque j'ai récolté les prunes sauvages sur les arbres qui croulaient...
4810
Les petitsplatsduPrince
7 août 20212 min de lecture
Mini concombres (Melothria scabra) au vinaigre
Jolie découverte chez mon primeur bio ce matin au marché ! J'avoue que je ne connaissais pas ce pseudo mini concombre et que c'est la...
13 3532
Les petitsplatsduPrince
23 juil. 20212 min de lecture
conserves de macédoine de légumes
La macédoine de légumes est un ensemble de légumes coupés en tout petits dés. On les déguste ensuite soit chauds, en garniture de...
3 7211
Les petitsplatsduPrince
17 juin 20212 min de lecture
Conserves d'abricots au sirop à la mélisse du jardin
Quand arrive juin, les jolis fruits de l'été font leur apparition, et les abricots ouvrent le bal avant les pêches et les nectarines. Le...
1 0710
Les petitsplatsduPrince
11 janv. 20212 min de lecture
Pickles d'oignons grelots
L'oignon fait partie des incontournables des légumes et aromates de toute bonne cuisinière ! On le retrouve dans les courts bouillons,...
2 2380
Les petitsplatsduPrince
15 nov. 20202 min de lecture
Conserves de choux de Bruxelles
Le chou de Bruxelles est une variété de choux, il fait partie de la famille des Brassicaceae. Ce sont les petits bourgeons axillaires qui...
2 0490
Les petitsplatsduPrince
16 août 20203 min de lecture
Conserve de tomates farcies
Les tomates farcies en été, je les attends avec impatience ! En effet, c'est à cette saison que les tomates sont au top de leur forme,...
14 5220
Les petitsplatsduPrince
7 août 20203 min de lecture
Conserve de poulpe à l'huile
De mon papa pied noir j'ai appris à aimer le poulpe... Il nous racontait comment enfant il le péchait dans la Méditerranée, à l'aide d'un...
10 8872
Les petitsplatsduPrince
28 juil. 20202 min de lecture
Conserves de poivrons au naturel en saumure
En cette fin juillet les poivrons sont au top de leurs saveurs, bien colorés et de belle taille. Ce piment doux que l'on connaît comme...
12 7711
Les petitsplatsduPrince
23 juil. 20202 min de lecture
Conserves de pommes de terre grenailles au naturel
La pomme de terre est un tubercule dont nous faisons grande consommation : en purée, sautée, à la vapeur, en salade... il y a de quoi...
3 6300
Les petitsplatsduPrince
21 juil. 20202 min de lecture
Conserves de tomates au naturel
Avec l'été arrivent les belles tomates charnues au bon goût fruité. Il est temps d'en faire provision et ce, jusqu'à la fin de la saison....
5 9380
Les petitsplatsduPrince
17 juil. 20202 min de lecture
Melon confit
Quand vient l'été, il est temps de se régaler avec un fruit de saison que j'apprécie d'autant plus que c'est un fruit produit dans ma...
9620
Les petitsplatsduPrince
29 juin 20203 min de lecture
Carottes râpées à l'ail en lactofermentation
La lactofermentation est un procédé ancestral qui permet de conserver les aliments très longtemps, en les plongeant dans une saumure ou...
7 8022
Les petitsplatsduPrince
17 juin 20202 min de lecture
Conserves de couscous
Fille d'un papa Pied noir, j'ai eu l'habitude de déguster le couscous familial pendant de longues années. Il existe de multiples recettes...
10 2070
Les petits plats du Prince
11 févr. 20202 min de lecture
Conserve de saucisse de Toulouse
Un grand classique des conserves de ma grand mère : la saucisse de Toulouse, confite dans un peu de graisse de canard ! Le Gers est...
9 4480
Les petitsplatsduPrince
14 janv. 20202 min de lecture
Pâté de porc aux champignons en conserve
Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des...
1 3770
Les petits plats du Prince
17 nov. 20192 min de lecture
Hachis parmentier en conserve
J'ai l'habitude de préparer mes conserves, et de mettre en bocaux quelques plats tout préparés qui dépannent bien lorsque je n'ai pas...
9 1530
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page