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Zoom sur ... Le pouce-pied
Quand ton casier Poiscaille te fait la surprise de glisser des pouce pieds dans ton colis ... Me voici bien surprise, moi qui ne les...
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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
12 juin3 min de lecture
Cuisson du homard au court bouillon
Découvrez comment cuire très simplement votre homard dans un court bouillon parfumé. La technique n'est pas très compliquée, et vous...
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Les petitsplatsduPrince
2 févr.3 min de lecture
Bulots en aïoli
Découvrez comment préparer une délicieuse recette de bulots en aïoli, une spécialité provençale à base de poisson, coquillages et de...
2020
Les petitsplatsduPrince
8 déc. 20233 min de lecture
Cocotte de lotte et homard en sauce crémée
Découvrez cette recette de cocotte de lotte et homard en sauce crémée, un plat léger et gourmand pour le Nouvel An. La lotte et le homard...
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Les petitsplatsduPrince
10 août 20233 min de lecture
Homard bleu, beurre aromatisé au fenouil sauvage, cuisson à la plancha
Arrivage de mon casier de poisson, et cette fois ci, c'est le homard bleu qui est à l'honneur ! Contrairement à son cousin américain ou...
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Les petitsplatsduPrince
19 déc. 20227 min de lecture
Conseils pour composer son plateau de fruits de mer
Comme la volaille, ils sont les stars de nos réveillons : fruits de mer, coquillages et crustacés trônent fièrement sur nos tables en fin...
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Les petitsplatsduPrince
27 déc. 20214 min de lecture
Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre
Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle...
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Les petitsplatsduPrince
14 déc. 20213 min de lecture
Recette du crabe tourteau mayonnaise
Le Gers n'est pas terre de pêche, loin de là... Pourtant, quand arrivent les réveillons de fin d'année, c'est toujours avec plaisir que...
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Les petitsplatsduPrince
17 juin 20211 min de lecture
Gambas marinées, grillées sur plancha
Une entrée raffinée ou bien un plat léger lorsqu'il fait chaud.... Les gambas sont des grosses crevettes qui deviennent roses à la...
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Les petits plats du Prince
28 déc. 20161 min de lecture
Cappucino de gambas au piment d'Espelette
Une bisque de gambas, relevée d'une pointe de piment d'Espelette et surmontée d'un dome de chantilly salée. Ingrédients pour une dizaine...
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Les petits plats du Prince
12 févr. 20151 min de lecture
Salade marine aux crevettes
Une salade composée, qui peut se déguster en entrée ou en plat complet. C'est léger, çà change un peu. Les crevettes se marient bien avec...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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