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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Mijoté de Bœuf au Vin et à la Sauce Tomate 🍷🍅
Découvrez ma version du mijoté de bœuf à la sauce au vin et tomate . Ce plat rustique et convivial, mijoté lentement au four, révèle une...
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il y a 3 jours2 min de lecture
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Pâté de Pâques : La Recette Traditionnelle🐰🥚
Le Pâté de Pâques est une recette emblématique de la région du Berry en France, traditionnellement préparée pour célébrer la fin du...
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il y a 4 jours4 min de lecture
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Coquelet rôti au four et asperges blanches : une recette gourmande pour deux
Envie d'une recette à la fois simple et raffinée ? Ce coquelet rôti au four, accompagné d'asperges blanches et de champignons de Paris,...
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16 mars3 min de lecture
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Pot-au-feu gourmand aux 3 viandes (bœuf, veau, agneau) 🥘
Le pot-au-feu est un incontournable de la cuisine française, et je vous propose aujourd'hui ma version gourmande aux 3 viandes....
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15 mars3 min de lecture
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🍊🦆 Magret de Canard Rôti, Sauce aux Agrumes
Le canard c'est une tradition dans le Gers et le magret de canard est une religion ... Ce morceau qui correspond au blanc du poulet,...
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21 févr.3 min de lecture
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Raviolis maisons au canard 🦆🍜
Découvrez ma nouvelle recette de raviolis maison au canard ! Préparés avec soin, ces raviolis renferment une farce à base de magret de...
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19 févr.4 min de lecture
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Blanquette de veau à l'ancienne
Savourez l’authenticité de la cuisine française avec cette blanquette de veau traditionnelle. Ce plat emblématique est préparé avec des...
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8 févr.2 min de lecture
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🥞🌭 Ma Galette Saucisse en version Gersoise 🌭🥞
Contrairement à ce que l'on peut penser, la culture du sarrasin ou blé noir, est plus importante en région Occitanie qu'en Bretagne 19%...
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7 févr.3 min de lecture
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Île Flottante Individuelle avec Crème Anglaise Vanillée, Orange Confite et Caramel
Envie d'un dessert simple et gourmand sans se ruiner pour le réveillon ? Savourez une Île Flottante individuelle, parfaite pour le...
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31 déc. 20243 min de lecture
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Bouillon festif de Nouvel An au foie gras et truffe noire
Pour célébrer le Nouvel An avec élégance , essayez ce bouillon festif qui marie subtilement les saveurs. Un bouillon maison préparé avec...
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31 déc. 20243 min de lecture
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Cocotte Festive d'Endives Braisées et crémées aux Carottes, Champignons et Lardons
Découvrez une recette festive de cocotte d'endives braisées avec des carottes, des champignons de Paris et des lardons. Un plat savoureux...
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11 déc. 20244 min de lecture
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Teurgoule Normande : Un Dessert Traditionnel au Goût d'Enfance
La Teurgoule est bien plus qu'un simple dessert normand. Pour Mr Le Prince, originaire de cette belle région, c'est une madeleine de...
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15 nov. 20243 min de lecture
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Endives braisées au Jambon Gratinées à la Béchamel
Découvrez ma recette d'endives au jambon gratinées, un classique réconfortant de la cuisine française. Les endives braisées sont...
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13 nov. 20243 min de lecture
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Endives Braisées au Thym : Un Plat Réconfortant et Savoureux
Transformez de simples endives en un accompagnement sublime avec ma recette d'endives braisées au thym. Coupées en deux et braisées dans...
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13 nov. 20243 min de lecture
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Sublimez Vos Plats avec le Vin : Secrets et Techniques Culinaires
Découvrez comment le vin peut transformer vos recettes en véritables délices gastronomiques. Apprenez les meilleures techniques et...
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11 nov. 20243 min de lecture
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Poule au pot de Grand-Maman
Découvrez la recette de la poule au pot, un plat traditionnel et convivial, accompagné d’une sauce blanche onctueuse et de légumes du...
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8 nov. 20244 min de lecture
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Velouté d'automne de Potimarron et Châtaignes au Foie Gras
Avec la fin du mois d'octobre, arrivent la saison bénie des sou pes et veloutés gourmands . Découvrez ma recette de velouté de potimarron...
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23 oct. 20243 min de lecture
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Salade gourmande de foies de volaille
Préparez une délicieuse salade de foies de volaille avec ma recette gourmande. Les foies de volaille sont poêlés puis servis sur un lit...
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20 oct. 20243 min de lecture
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Potée de chou au petit salé
Découvrez ma recette traditionnelle de potée au chou et petit salé , un plat réconfortant et savoureux. Préparée avec du chou, des...
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18 oct. 20243 min de lecture
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Noix de Saint-Jacques Snackées sur Crème de Champignons, Pleurotes Gris et Graines de Tournesol
Découvrez ma nouvelle recette gourmande de noix de Saint-Jacques snackées, accompagnées d'une onctueuse crème de champignons , de...
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11 oct. 20243 min de lecture
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Mijoté de lapin aux cèpes
Découvrez ma recette savoureuse de mijoté de lapin aux cèpes , un plat traditionnel français riche en saveurs, parfait pour les repas...
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22 sept. 20243 min de lecture
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Cuisses de canard rôties au four au vin blanc
Découvrez comment préparer des cuisses de canard rôties au four avec du vin blanc, accompagnées de légumes frais. Un volaille rôtie au...
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15 sept. 20242 min de lecture
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Croque-Monsieur Auvergnat au Saint Nectaire : le sandwich Fromager
Découvrez une recette gourmande de Croque-Monsieur auvergnat au Saint Nectaire . Un sandwich chaud et croustillant, garni de fromage...
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7 sept. 20243 min de lecture
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Cocotte de lapin aux asperges blanches
Découvrez ma recette traditionnelle de cocotte de lapin aux asperges blanches. Un plat printanier savoureux qui combine la tendresse du...
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1 mai 20243 min de lecture
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