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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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16 janv. 20243 min de lecture
Rognons de veau aux cèpes : ma recette facile et savoureuse
Découvrez comment préparer des rognons de veau aux cèpes, un plat traditionnel et gourmand. Suivez ma recette pas à pas et régalez vous...
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Les petitsplatsduPrince
24 oct. 20233 min de lecture
Ravioles maison aux cèpes : une recette d'automne facile et gourmande
Découvrez comment réaliser des ravioles maison aux cèpes, une recette facile et gourmande qui fera le bonheur de vos convives. Je vais...
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Les petitsplatsduPrince
18 oct. 20234 min de lecture
Comment faire des bocaux de cèpes maison ?
Les premiers champignons de la saison : j'aime bien en avoir en réserve en prévision des fêtes de fin d'année... Je garde les plus beaux...
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25 sept. 20233 min de lecture
Pintade cuisson au four en basse température et poêlée de cèpes
Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré. La pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous...
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24 sept. 20233 min de lecture
Cuisses de poulet rôties au four, fricassée de cèpes
Les recettes avec du poulet sont toujours appréciées par les petits comme par les grands ! Apportez un joli poulet rôti sur votre table...
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16 oct. 20224 min de lecture
Gnocchis de courge butternut aux cèpes
Pour célébrer Halloween , vous avez le choix entre proposer des recettes qui font peur avec sorcière, zombie et autre fantôme, ou jouer...
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13 oct. 20223 min de lecture
Recette automnale de pâtes conchiglie aux cèpes
La canicule a retardé l'apparition du roi des champignons, mais nous avons enfin, après les premières pluies de l'automne, eu quelques...
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12 sept. 20223 min de lecture
Recette antigaspi : poudre de queues de cèpes déshydratées
Avec l'automne arrive la période bénie des cueillettes de champignons ! L'un de mes préférés est le cèpe qui pousse bien dans nos bois...
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11 sept. 20223 min de lecture
Salade automnale de pommes de terre et cèpes
A la fin de l'été, aux premières pluies, les champignons poussent en sous-bois et il est assez aisé d'en trouver sur les marchés. Un de...
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25 févr. 20212 min de lecture
Daube de bœuf aux cèpes mijotée à l'ancienne
La daube de bœuf est un plat mijoté en cocotte, la recette se rapproche un peu d'un bœuf bourguignon : la viande est cuite très...
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Les petits plats du Prince
5 janv. 20212 min de lecture
Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule
Les ravioles j'en raffole, mais pas ce que je mangeais enfant à la cantine sous le nom de raviolis, avec une farce un peu douteuse ^^...
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19 déc. 20202 min de lecture
Dos de cabillaud en écailles de cèpes
Le cabillaud est un poisson des eaux froides. Lorsqu'il est salé et séché, on le connaît plutôt sous le nom de Morue. Sa chair fine est...
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9 sept. 20202 min de lecture
Mijoté de poulet aux cèpes
Le Gers est producteur de volailles, et nous avons la chance d'avoir de beaux poulets dodus à souhait. Rôti au four, un poulet de la...
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15 sept. 20192 min de lecture
Cake d'automne aux cèpes, noix et jambon
Apprécié en toute saison, le cake salé permet de déjeuner rapidement, en version tiède ou froide. Celui-ci est aux saveurs de l'automne,...
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19 sept. 20182 min de lecture
Conserves de cèpes à l'huile
Des petits cèpes bouchons tout mignons ! Allez, je résiste et ne mange pas ces champignons tout de suite... et je fais des réserves pour...
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7 déc. 20172 min de lecture
Canette de Barbarie fermière rôtie aux pommes et cèpes
Le canard de Barbarie ou plutôt la canette de Barbarie est un animal dodu qui sera parfait pour une cuisson au four : sa chair est tendre et
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Les petits plats du Prince
23 sept. 20172 min de lecture
Brouillade d’œufs aux cèpes
L'avantage de vivre à la campagne, c'est de pouvoir se procurer de beaux produits très simplement et à très bon marché : les cèpes m'ont...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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