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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Gelée de pommes sauvages et poire
Découvrez ma toute dernière recette de gelée de pommes sauvages, cette fois ci agrémentée d'un peu de poire. Une gelée aux couleurs de...
Les petitsplatsduPrince
27 sept. 20244 min de lecture
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Gelée de pommes sauvages
Au cours de mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai repéré des pommiers sauvages qui donnent de toutes petites pommes aigres,...
Les petitsplatsduPrince
18 sept. 20244 min de lecture
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Gelée de mûres sauvages
La mûre est riche en pectine du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine, particu
Les petitsplatsduPrince
21 août 20243 min de lecture
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Recette simplissime de gelée de citron, sans pesée
En ce mois de février nous sommes en plein dans la saison des agrumes, et entre autre, du citron. Après vous avoir proposé une marmelade...
Les petitsplatsduPrince
11 févr. 20234 min de lecture
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Gelée de baies d'aubépine (cenelles)
En ce début d'automne, les haies qui bordent mes promenades sont couvertes de baies : prunelles bleutées, cynorhodons de l'églantine, et...
Les petitsplatsduPrince
1 oct. 20224 min de lecture
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Gelée de mûres sauvages à l'anis étoilé (badiane)
Cette année est une année à mûres ! Chouette, j'en ramène tous les jours lors de mes sorties matinales. La mûre, fruit du roncier, à ne...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20223 min de lecture
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Gelée de mûre et menthe sauvages
Quand on est comme moi adepte des promenades en campagne, et que l'on sillonne quasi chaque jour son environnement en long et en large...
Les petitsplatsduPrince
2 août 20223 min de lecture
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Gelée de fleurs de mimosa
Ca y est ! le mimosa du jardin est enfin en fleurs ! C'est toujours un grand bonheur pour moi que de voir apparaître ces petits pompons...
Les petitsplatsduPrince
14 févr. 20223 min de lecture
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Gelée de fleurs de lilas du jardin
Le printemps est bien arrivé au jardin, et mes lilas sont en fleurs et embaument le jardin. J'en profite pour faire de jolies brassées...
Les petits plats du Prince
21 avr. 20213 min de lecture
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Gelée de baies de sureau noir
Après le sirop de baies de sureau noir, il est temps de faire quelques pots de gelée... elle est délicieuse sur les tartines du petit...
Les petits plats du Prince
31 juil. 20202 min de lecture
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Gelée de mûres aux épices
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine,...
Les petitsplatsduPrince
30 juil. 20203 min de lecture
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Gelée de mûres de jardin
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et
Les petitsplatsduPrince
12 juil. 20203 min de lecture
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Gelée de pissenlits au pomélo
A la campagne on le connaît bien : pour certains jardiniers une calamité naturelle, mauvaise herbe à éradiquer... Pour les autres...
Les petits plats du Prince
7 mars 20202 min de lecture
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Gelée de fleurs de sureau noir
Les sureaux sont en fleurs , et leur délicat parfum embaume le jardin. Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également...
Les petits plats du Prince
13 mai 20183 min de lecture
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Aspic de fraises
Un aspic est un ensemble d'ingrédients pris dans une gelée. On les trouve fréquemment en version salée : oeuf dur en gelée, viande ou...
Les petits plats du Prince
5 avr. 20171 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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