halloween | Petitsplatsduprince 2/2

Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !

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Parmentier de confit de canard et de courge butternut

Les petitsplatsduPrince

19 oct. 20223 min de lecture

Halloween

Parmentier de confit de canard et de courge butternut

Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de...

Les petitsplatsduPrince

16 oct. 20223 min de lecture

C'est l'automne

Gnocchis de courge butternut aux cèpes

Pour célébrer Halloween, vous avez le choix entre proposer des recettes qui font peur avec sorcière, zombie et autre fantôme, ou jouer la...

Quand le crapaud finit dans le chaudron de la Sorcière... (cuisses de grenouilles en persillade)

Les petitsplatsduPrince

15 oct. 20223 min de lecture

Halloween

Quand le crapaud finit dans le chaudron de la Sorcière... (cuisses de grenouilles en persillade)

Dans l'imaginaire folklorique, le crapaud est un animal malaimé : c'est le compagnon de la sorcière en sa qualité de Démon qui la relie...

Les petitsplatsduPrince

10 oct. 20223 min de lecture

On prend le bouillon !

Velouté de pâtisson aux noix

Pâtisson ou artichaut d'Espagne, ce légume fait partie des cucurbitacées et il existe en plusieurs coloris : jaune, blanc ou panaché......

Les petitsplatsduPrince

1 nov. 20215 min de lecture

Halloween

Décorations ambiance Halloween

Bientôt Halloween ... chez moi on dit que c'est la nuit où les défunts de la famille viennent une dernière fois se réchauffer auprès des...

Les petits plats du Prince

30 oct. 20212 min de lecture

Halloween

Gâteau effrayant d'Halloween

Quand on célèbre Halloween, on cherche à réaliser des gâteaux monstrueux. Pas besoin de chercher bien loin, vos gâteaux habituels font...

Les petits plats du Prince

29 oct. 20212 min de lecture

Halloween

Pannacotta d'Halloween

Un dessert léger après un repas d'Halloween peuplé de citrouilles, de fantômes et autres montres de la nuit ? Je vous propose cette...

Cocktail Jack o'lanterne pour buffet d'Halloween

Les petitsplatsduPrince

26 oct. 20213 min de lecture

Halloween

Cocktail Jack o'lanterne pour buffet d'Halloween

Connaissez-vous la légende de Jack O'lanterne ? Ce personnage est emblématique de la fête d'Halloween, et tout le monde reconnaît le...

Verrine Mont blanc pour buffet d'Halloween

Les petitsplatsduPrince

25 oct. 20212 min de lecture

Halloween

Verrine Mont blanc pour buffet d'Halloween

Pour mon brunch d'Halloween j'avais envie d'un vrai dessert d'automne. Et quoi de plus automnal qu'un dessert à la châtaigne ? J'ai le...

Compote Halloween : pomme, citrouille et vanille

Les petitsplatsduPrince

24 oct. 20212 min de lecture

Halloween

Compote Halloween : pomme, citrouille et vanille

La citrouille, le potiron ou le potimarron, on connaît en version salée : veloutés onctueux, soupe de la sorcière, ou encore en poêlée...

Les petits plats du Prince

23 oct. 20212 min de lecture

Courges, cucurbitacées

Soupe potiron et chorizo

Association calliente aujourd'hui : la douceur du potiron est relevée par le piment du chorizo... parfait pour amener le soleil dans la...

Velouté automnal de lentilles corail et noisettes

Les petitsplatsduPrince

16 oct. 20212 min de lecture

C'est l'automne

Velouté automnal de lentilles corail et noisettes

Pas de doute, l'automne s'est bien installé, et les premiers frimas ont fait leur apparition avec les brouillards matinaux qui...

Pâte à tartiner à la citrouille (Pumpkin butter)

Les petitsplatsduPrince

30 oct. 20202 min de lecture

Halloween

Pâte à tartiner à la citrouille (Pumpkin butter)

En cette veille d'Halloween, pourquoi ne pas tester une recette de nos amis d'outre Atlantique ? Le pumpkin butter est une pâte à...

Les petits plats du Prince

24 oct. 20203 min de lecture

Boissons et cocktails

Cocktail Halloween - Purple vodka

Chez Les petits plats du Prince, Halloween revêt une importance particulière... Dans mon foyer, on dit que le soir du 31 octobre, les...

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