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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Charlotte aux mûres sauvages
Avec l'été arrive le plaisir des cueillettes sauvages : les prunes, les petites poires, et aussi, bien entendu, les mûres ! La mûre ou...
Les petitsplatsduPrince
8 sept. 20243 min de lecture
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Test du Koso de mûres, le sirop cru de fruit fermenté
Après le test du Cheong , le sirop de fruit fermenté Coréen, je me lance dans la version japonaise : le Koso . Le principe est le même :...
Les petitsplatsduPrince
3 sept. 20243 min de lecture
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Zoom sur ... la mûre
Découvrez les bienfaits de la mûre : un fruit riche en antioxydants, vitamines et fibres. Apprenez tout sur ses vertus santé et comment...
Les petitsplatsduPrince
21 août 20243 min de lecture
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Gelée de mûres sauvages
La mûre est riche en pectine du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine, particu
Les petitsplatsduPrince
21 août 20243 min de lecture
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Yaourts faits maison, à la mûre
La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui...
Les petitsplatsduPrince
15 sept. 20233 min de lecture
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Recette maison de limonade à la mûre
Je continue en ce moment mes cueillettes de mûres : cette année elles sont nombreuses et j'en ramène chaque jour lors de ma promenade...
Les petitsplatsduPrince
1 sept. 20224 min de lecture
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Muffins poire et mûres pour le goûter
Ca y est, c'est la rentrée qui pointe le bout de son nez ! Les instituteurs et les professeurs font la pré-rentrée, les livres et les...
Les petitsplatsduPrince
31 août 20222 min de lecture
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Gelée de mûres sauvages à l'anis étoilé (badiane)
Cette année est une année à mûres ! Chouette, j'en ramène tous les jours lors de mes sorties matinales. La mûre, fruit du roncier, à ne...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20223 min de lecture
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Vinaigre à la mûre et aux épices
Profusion de mûres, baies noires du roncier, en ce moment dans ma campagne ! Après avoir bravé vaillamment les ronces acérées, je suis...
Les petitsplatsduPrince
4 août 20222 min de lecture
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Gelée de mûre et menthe sauvages
Quand on est comme moi adepte des promenades en campagne, et que l'on sillonne quasi chaque jour son environnement en long et en large...
Les petitsplatsduPrince
2 août 20223 min de lecture
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Sirop de mûres méthode traditionnelle
La mûre est un petit fruit noir que l'on cueille au bord des chemins dans les ronciers en campagne. Cette petite baie très juteuse se...
Les petitsplatsduPrince
29 août 20212 min de lecture
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Pâtes de fruits à la mûre
Pleine saison des mûres en cette fin août ! La mûre ou mûron, fruit des ronciers et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et...
Les petitsplatsduPrince
28 août 20213 min de lecture
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Pain perdu aux 3 fruits de fin d'été
Quand l'été tire doucement à sa fin, (ou comme cette année quand il n'a jamais vraiment fait son apparition…), les petits matins sont...
Les petitsplatsduPrince
18 août 20212 min de lecture
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Recette du gâteau invisible moelleux pommes et mûres
Le gâteau invisible n'est pas un mirage : il est au contraire très visible sur la toile, avec ses jolies tranches bien découpées qui font...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20212 min de lecture
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Pannacotta végan, aux mûres
La pannacotta littéralement "crème cuite" est un célèbre dessert d'Italie de la région du Piémont, qui se prépare habituellement avec de...
Les petitsplatsduPrince
8 août 20212 min de lecture
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Gelée de mûres aux épices
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine,...
Les petitsplatsduPrince
30 juil. 20203 min de lecture
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Liqueur ou crème de mûres
Savez-vous que 2 fruits portent le nom de mûres ? La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées,...
Les petitsplatsduPrince
29 juil. 20202 min de lecture
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Gelée de mûres de jardin
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et
Les petitsplatsduPrince
12 juil. 20203 min de lecture
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Conserves de mûres au sirop léger
Lorsque j’étais enfant notre plus grand plaisir fin août début septembre, était d’aller remplir nos paniers de ces délicieuses baies que...
Les petits plats du Prince
31 juil. 20192 min de lecture
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Tarte aux mûres du jardin
Les mûres sauvages, j'adore : fruit du roncier, son goût est incomparable, elle est indispensable pour les gelées et les confitures,...
Les petits plats du Prince
5 août 20182 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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