panier gourmand | Petitsplatsduprince

Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !

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Confiture pomme poire caramel aux épices

Les petitsplatsduPrince

9 oct.3 min de lecture

C'est l'automne

Confiture pomme poire caramel aux épices

Ma saison préférée pour les confitures , c'est bien sûr l'été, avec ses beaux fruits gorgés de soleil. Mais l'hiver, je prépare aussi...

Recette maison pour réaliser un vinaigre de pomme

Les petitsplatsduPrince

29 sept.3 min de lecture

C'est l'automne

Recette maison pour réaliser un vinaigre de pomme

A la fin de l'été, début de l'automne, lors de mes promenades matinales, je pars ramasser les petites pommes sauvages que je trouve sur...

Les petitsplatsduPrince

29 sept.3 min de lecture

Pom Pom Pom, Pommes

Pâtes de fruit à la pomme de Grand mère

Lorsque j'étais enfant, cette douceur était très appréciée lors de mon goûter : une pâte de fruit maison dans laquelle je croquais avec...

Figues confites au Floc de Gascogne et épices

Les petitsplatsduPrince

25 août3 min de lecture

Paniers gourmands

Figues confites au Floc de Gascogne et épices

De retour du jardin où j'ai ramené quelques belles figues violettes qui ont échappé aux frelons et guêpes... Bien dodues, d'une jolie...

Conserves de tomates cocktail à l'huile (tomates confites)

Les petitsplatsduPrince

14 août3 min de lecture

i Love Tomate !

Conserves de tomates cocktail à l'huile (tomates confites)

Je suis une grande fan des antipastis , et les tomates confites à l'huile sont mon péché mignon. A l'apéritif sur des tartines de type...

Les petitsplatsduPrince

6 août3 min de lecture

Boissons et cocktails

Prunes Reine Claude à l'eau de vie

Pleine saison des prunes en ce moment ! Jaunes, rouges, vertes, il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations : tartes,...

Les petitsplatsduPrince

9 juin5 min de lecture

Les confitures maison, c'est si bon

Confiture d'abricot aux épices

La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre ! C'est la recette telle...

Confiture gourmande de fraises et de pétales de rose rouge

Les petitsplatsduPrince

29 mai4 min de lecture

Les confitures maison, c'est si bon

Confiture gourmande de fraises et de pétales de rose rouge

J'ai dans mon jardin un vieux rosier avec des roses rouges qui sentent délicieusement bon. Aucun traitement, aucun engrais, le sauvageon...

Les petitsplatsduPrince

18 déc. 20233 min de lecture

fêtes de fin d'année

Sapin de noël en sablés chocolat orange

Découvrez comment réaliser un sapin de Noël en sablés chocolat orange facilement et rapidement. Cette recette gourmande et originale vous...

Plaques de chocolat décorées pour Noël : une recette facile et gourmande

Les petitsplatsduPrince

12 déc. 20233 min de lecture

Plaques de chocolat décorées pour Noël : une recette facile et gourmande

Découvrez comment réaliser des plaques de chocolat décorées pour Noël, à offrir ou à déguster. Une recette simple, rapide et originale,...

Pain d'épices aux orangettes et fruits secs

Les petitsplatsduPrince

6 déc. 20233 min de lecture

fêtes de fin d'année

Pain d'épices aux orangettes et fruits secs

Quand arrive la fin de l'année, il est temps de sortir ma recette de pain d'épices, que je prépare avec un miel local produit à 1 km de...

Les petitsplatsduPrince

3 déc. 20232 min de lecture

fêtes de fin d'année

Kit SOS Vin chaud de Noël

Envie d’un vin chaud ? Découvrez comment réaliser de jolis KIT SOS Vin chaud avec des rondelles d'agrumes déshydratés, des épices, du...

Les petitsplatsduPrince

1 déc. 20233 min de lecture

Paniers gourmands

Kit SOS cookies pour panier gourmand

Offrez un kit sos cookies à vos proches pour les fêtes. Un bocal rempli d’ingrédients secs pour réaliser de délicieux cookies au...

Je crée mes paniers gourmands de Noël...

Les petitsplatsduPrince

29 nov. 20236 min de lecture

Paniers gourmands

Je crée mes paniers gourmands de Noël...

Noël arrive bientôt, nous sommes dans la dernière ligne droite, et vous vous demandez encore ce que vous pourrez bien offrir à vos...

Les petitsplatsduPrince

17 nov. 20234 min de lecture

Les confitures maison, c'est si bon

Crème de marron fait maison

Parce que l'automne est la saison des récoltes fabuleuses : noix, champignons, noisettes, mais aussi châtaignes … Il est temps de faire...

Les petitsplatsduPrince

26 août 20233 min de lecture

Des réserves pour l'hiver

Confit d'oignons aux agrumes et épices

Puisque j'ai eu l'occasion de récupérer beaucoup d'oignons au glanage, je me lance dans le confit d'oignons pour accompagner le foie gras...

Les petitsplatsduPrince

7 août 20232 min de lecture

Conserves sucrées

Conserves de confit d'oignons

A la fin de l'été, récolte des gros oignons rouges et jaunes du jardin : on peut soit les conserver tels quels, suspendus dans la...

Variation autour de la sauce basque xipister

Les petitsplatsduPrince

15 juil. 20233 min de lecture

sauces

Variation autour de la sauce basque xipister

La sauce xipister (se prononce Chipister) est un vinaigre aromatisé façon basque : chaque famille a sa recette, mais la base est la même...

Les petitsplatsduPrince

14 juin 20236 min de lecture

Les confitures maison, c'est si bon

Confiture d'abricots de Manou

La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est...

Recette du Panettone, la brioche du Noël italien

Les petitsplatsduPrince

24 déc. 20222 min de lecture

fêtes de fin d'année

Recette du Panettone, la brioche du Noël italien

Le Panettone fait partie du paysage culinaire italien : cette brioche fourrée de fruits confits, de zestes d'agrumes et de raisins secs...

Les petitsplatsduPrince

23 déc. 20222 min de lecture

fêtes de fin d'année

Fruits déguisés pour Noël

D'aussi loin que je puisse me souvenir, ces petites bouchées que l'on appelle des fruits déguisés ont toujours fait partie de mes Noël...

Pomme d'ambre de Noël (orange piquée aux clous de girofle)

Les petitsplatsduPrince

16 déc. 20224 min de lecture

fêtes de fin d'année

Pomme d'ambre de Noël (orange piquée aux clous de girofle)

S'il est bien un fruit que j'associe à Noël, c'est l'orange ! Cadeau au pied du sapin, parfum d'agrume délicat... c'est ma madeleine de...

Les sablés Rudolph pour la pause douceur du Père Noël

Les petitsplatsduPrince

15 déc. 20223 min de lecture

fêtes de fin d'année

Les sablés Rudolph pour la pause douceur du Père Noël

Lorsque j'étais enfant, il était de tradition de préparer une assiette avec quelques biscuits et un verre de lait pour s'assurer que le...

Les petitsplatsduPrince

9 déc. 20224 min de lecture

Les confitures maison, c'est si bon

Marmelade d'oranges aux épices de Noël

Pour changer de la marmelade d'orange traditionnelle telle qu'on la connaît en Grande-Bretagne, je vous propose aujourd'hui ma version...

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