panier gourmand | Petitsplatsduprince

9 oct. 20243 min de lecture

Recette maison pour réaliser un vinaigre de pomme

A la fin de l'été, début de l'automne, lors de mes promenades matinales, je pars ramasser les petites pommes sauvages que je trouve sur...

C'est l'automne

29 sept. 20243 min de lecture

Pâtes de fruit à la pomme de Grand mère

Lorsque j'étais enfant, cette douceur était très appréciée lors de mon goûter : une pâte de fruit maison dans laquelle je croquais avec...

Pom Pom Pom, Pommes

29 sept. 20243 min de lecture

Figues confites au Floc de Gascogne et épices

De retour du jardin où j'ai ramené quelques belles figues violettes qui ont échappé aux frelons et guêpes... Bien dodues, d'une jolie...

Paniers gourmands

25 août 20243 min de lecture

Conserves de tomates cocktail à l'huile (tomates confites)

Je suis une grande fan des antipastis , et les tomates confites à l'huile sont mon péché mignon. A l'apéritif sur des tartines de type...

i Love Tomate !

14 août 20243 min de lecture

Prunes Reine Claude à l'eau de vie

Pleine saison des prunes en ce moment ! Jaunes, rouges, vertes, il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations : tartes,...

Boissons et cocktails

6 août 20243 min de lecture

Confiture d'abricot aux épices

La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre ! C'est la recette telle...

9 juin 20245 min de lecture

Confiture gourmande de fraises et de pétales de rose rouge

J'ai dans mon jardin un vieux rosier avec des roses rouges qui sentent délicieusement bon. Aucun traitement, aucun engrais, le sauvageon...

29 mai 20244 min de lecture

Sapin de noël en sablés chocolat orange

Découvrez comment réaliser un sapin de Noël en sablés chocolat orange facilement et rapidement. Cette recette gourmande et originale vous...

18 déc. 20233 min de lecture

Plaques de chocolat décorées pour Noël : une recette facile et gourmande

Découvrez comment réaliser des plaques de chocolat décorées pour Noël, à offrir ou à déguster. Une recette simple, rapide et originale,...

12 déc. 20233 min de lecture

Pain d'épices aux orangettes et fruits secs

Quand arrive la fin de l'année, il est temps de sortir ma recette de pain d'épices, que je prépare avec un miel local produit à 1 km de...

6 déc. 20233 min de lecture

Kit SOS Vin chaud de Noël

Envie d’un vin chaud ? Découvrez comment réaliser de jolis KIT SOS Vin chaud avec des rondelles d'agrumes déshydratés, des épices, du...

3 déc. 20232 min de lecture

Kit SOS cookies pour panier gourmand

Offrez un kit sos cookies à vos proches pour les fêtes. Un bocal rempli d’ingrédients secs pour réaliser de délicieux cookies au...

Paniers gourmands

1 déc. 20233 min de lecture

Je crée mes paniers gourmands de Noël...

Noël arrive bientôt, nous sommes dans la dernière ligne droite, et vous vous demandez encore ce que vous pourrez bien offrir à vos...

Paniers gourmands

29 nov. 20236 min de lecture

Crème de marron fait maison

Parce que l'automne est la saison des récoltes fabuleuses : noix, champignons, noisettes, mais aussi châtaignes … Il est temps de faire...

Des réserves pour l'hiver

17 nov. 20234 min de lecture

Confit d'oignons aux agrumes et épices

Puisque j'ai eu l'occasion de récupérer beaucoup d'oignons au glanage, je me lance dans le confit d'oignons pour accompagner le foie gras...

26 août 20233 min de lecture

Conserves de confit d'oignons

A la fin de l'été, récolte des gros oignons rouges et jaunes du jardin : on peut soit les conserver tels quels, suspendus dans la...

Conserves sucrées

7 août 20232 min de lecture

Variation autour de la sauce basque xipister

La sauce xipister (se prononce Chipister) est un vinaigre aromatisé façon basque : chaque famille a sa recette, mais la base est la même...

sauces

15 juil. 20233 min de lecture

Confiture d'abricots de Manou

La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est...

14 juin 20236 min de lecture

Recette du Panettone, la brioche du Noël italien

Le Panettone fait partie du paysage culinaire italien : cette brioche fourrée de fruits confits, de zestes d'agrumes et de raisins secs...

24 déc. 20222 min de lecture

Fruits déguisés pour Noël

D'aussi loin que je puisse me souvenir, ces petites bouchées que l'on appelle des fruits déguisés ont toujours fait partie de mes Noël...

23 déc. 20222 min de lecture

Pomme d'ambre de Noël (orange piquée aux clous de girofle)

S'il est bien un fruit que j'associe à Noël, c'est l'orange ! Cadeau au pied du sapin, parfum d'agrume délicat... c'est ma madeleine de...

16 déc. 20224 min de lecture

Les sablés Rudolph pour la pause douceur du Père Noël

Lorsque j'étais enfant, il était de tradition de préparer une assiette avec quelques biscuits et un verre de lait pour s'assurer que le...

15 déc. 20223 min de lecture

Marmelade d'oranges aux épices de Noël

Pour changer de la marmelade d'orange traditionnelle telle qu'on la connaît en Grande-Bretagne, je vous propose aujourd'hui ma version...