top of page
LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
Les petits plats du Prince
21 avr. 20192 min de lecture
Civet de lapin au chocolat
Le lapin de Pâques en chocolat, tout le monde connaît ! Mais que diriez-vous d'un civet de lapin AU chocolat ? Non non, je n'ai pas perdu...
8190
Les petits plats du Prince
30 juil. 20183 min de lecture
Conserves de daube de boeuf
Je profite de l'été pour faire mes conserves de daube de bœuf : c'est un plat de viande rouge mijotée dans une sauce au vin, un peu sur...
6 4270
Les petits plats du Prince
1 mai 20181 min de lecture
Recette de risotto à l'encre de seiche, moules et asperges vertes
Un risotto aux asperges c'est de saison non ? un délicieux riz crémeux coloré en noir avec l'encre de seiche, sur lequel se poseront...
2020
Les petits plats du Prince
29 mars 20182 min de lecture
Gigot d'agneau en croûte d'herbes
Le gigot d'agneau est un must des tablées de Pâques. Je vous propose donc la recette traditionnelle de ma famille : après avoir été...
4040
Les petits plats du Prince
27 mars 20182 min de lecture
Gigot d'Agneau au foin
Cela fait quelques années maintenant que je vois passer sur la blogosphère, ce gigot d'agneau cuit à l'étouffée, dans une cocotte, au...
9960
Les petits plats du Prince
4 mars 20182 min de lecture
Cocotte de pigeons sauce au vin
Pour fêter les Grand mères, j'ai ressorti un plat traditionnel mijoté en cocotte à l'ancienne : je vous ai préparé un plat de pigeons...
6 4290
Les petits plats du Prince
14 févr. 20181 min de lecture
Seiches en persillade
Un classique auquel je ne résiste pas ! Les seiches font partie de la grande famille des céphalopodes, au même titre que le poulpe,...
1 2660
Les petits plats du Prince
16 nov. 20172 min de lecture
Salmis de palombes ou de pintade au vin rouge
Une recette traditionnelle le salmis de palombe, mais également de pintade ou de pigeon, avec une cuisson au vin rouge.
5440
Les petits plats du Prince
5 juil. 20171 min de lecture
Paniers feuilletés à la tomate et au poivron
L'été est la saison des salades de tomates, des poivrons, des beaux légumes... Alors quand il me reste quelques rondelles de tomate en...
940
Les Petits plats du Prince
24 avr. 20171 min de lecture
Le secret d'un rôti de bœuf toujours réussi
Le rôti de bœuf au four est un plat traditionnel chez nous : le week end je suis sûre de faire plaisir à mes convives et s'il en reste,...
5370
Les Petits plats du Prince
22 avr. 20171 min de lecture
Seuls les Sots l'y laissent..., le Sot-l'y-laisse !
Connaissez-vous ces petits morceaux de chair que l'on trouve de part et d'autre du croupion du poulet et que les gourmets se réservent ?...
5630
Les petits plats du Prince
11 avr. 20171 min de lecture
Sardines en Tempura
La tempura est un assortiment de beignets, typique du Japon. La pâte très légère enrobe poisson, crustacés, légumes.... Je vous propose...
1250
Les petits plats du Prince
29 mars 20171 min de lecture
Coquelet grillé au beurre d'orties
Bonjour à Tous ! Le saviez-vous ? l'ortie est un trésor de bienfaits : riche en vitamines : A, B2, B5, B9, C (elle en contient 5 fois...
1410
Les petits plats du Prince
15 mars 20171 min de lecture
Fenouil en folie : dos de cabillaud sur mousse de fenouil et croustillant au fenouil confit.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.de est dédié à la cuisine sucrée-salée. Ce sont des saveurs que j'affectionne tout...
3620
Les Petits plats du Prince
9 mars 20171 min de lecture
Filet mignon de porc laqué au Coca Cola
Le défi de ce mois ci du site Recettes.de est dédié à la cuisine sucrée-salée. Ce sont des saveurs que j'affectionne tout...
9350
Les petits plats du Prince
2 mars 20171 min de lecture
Spaghetti noix de st jacques et crevettes
Qui a dit que les pâtes devaient être tristes ? Pas moi ! Quelques noix de St Jacques, des crevettes roses, un peu de beurre aillé et des...
1 7800
Les petits plats du Prince
27 févr. 20171 min de lecture
Poulet au citron et aux amandes
Un poulet mijoté, bien parfumé, au citron et aux amandes...et le soleil est sur la table ! Ingrédients pour 6 : 1 gros poulet fermier 2...
1270
Les petits plats du Prince
17 févr. 20171 min de lecture
Magret de canard sauce à l'orange sanguine
Le magret est la partie du canard qui correspond au blanc du poulet. Très apprécié dans le Gers, il est soit grillé sur le barbecue (l'
700
Les petits plats du Prince
16 févr. 20171 min de lecture
Sole meunière aux capres et jus de citron
La sole est un poisson plat vivant sur les fonds sableux, généralement couleur crème sur le dessus, et blanc nacré sur le ventre. La sole...
2480
Les petits plats du Prince
15 févr. 20171 min de lecture
Dos de cabillaud sauce aux agrumes
Un poisson juste poêlé, accompagné d'une sauce aux agrumes montée au beurre... Ingrédients pour 2 personnes : 1 dos de cabillaud 3...
4060
Les Petits plats du Prince
19 janv. 20172 min de lecture
Osez-vous mangez des abats ?
Très économiques, bons pour la santé, les abats ont tout pour eux… Et pourtant, de nos jours leur consommation est bien moindre qu’il y...
2500
Les petits plats du Prince
8 janv. 20172 min de lecture
Cuisinons avec les restes ...Vol au vent de poule au pot
Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits...
5220
Les petits plats du Prince
30 déc. 20162 min de lecture
Curry de lotte, lait de coco, safran et citron vert
La lotte est un poisson qui se prête bien aux cuissons douces et mijotées. Ce curry de lotte sera parfait pour vos réceptions :...
1 6620
Les petits plats du Prince
29 nov. 20161 min de lecture
Roti de dinde farci aux pruneaux
Voici une jolie recette de dinde, une viande peu onéreuse. Pensez-y pour votre réveillon si vous n'êtes pas très nombreux autour de la...
4190
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page