Ailes de raie sauce aux câpres

Saumon sauce champagne

Cocotte de lotte et homard en sauce crémée

Papillote de saumon au chou romanesco

Pommes de terre farcies au hareng fumé, une recette gourmande et économique

Filets de maquereaux, moutarde à l'ancienne, citron confit

Daurade au citron confit, saveurs du Maroc

Waterzoï de la mer

Parmentier de cabillaud, la recette facile

Bouchées feuilletées au lieu jaune, crevettes et champignons

Lasagnes allégées au saumon et épinards (recette simple)

Recette de thon façon basquaise

Conserves de moules à l'escabèche

Salade tiède de pommes de terre et poulpe

Petite friture de poissons de mer (éperlans, joels, lançons...)

Sardines farcies au fenouil sauvage à la plancha, une recette fraîche et parfumée

Tartare de longe de thon rouge et courgettes crues

Chipirons au fenouil sauvage, cuisson à la plancha

Tartare de thon rouge à la mangue

Ma version de la bouillabaisse

Sepia (seiche) à la plancha

Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau

tajine de congre (tajine Assighagh)

Médaillons de lotte sauce cresson