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LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
29 juin 20243 min de lecture
Salade de bulots et pommes de terre
Découvrez une délicieuse salade de bulots et pommes de terre, une recette estivale qui allie la douceur des pommes de terre nouvelles à ...
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Les petitsplatsduPrince
2 juin 20243 min de lecture
Salade de pommes de terre grenaille, citron confit et herbes aromatiques
La pomme de terre grenaille n'est pas une variété de pomme de terre, mais bien une pomme de terre récoltée avant maturité, en petit...
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17 mars 20242 min de lecture
Salade de pommes de terre primeur aux herbes
En ce début de printemps, j'ai envie de préparer des salades colorées et vitaminées. Découvrez ma salade de pommes de terre primeur,...
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10 mars 20243 min de lecture
Galettes de pomme de terre à l'ail des vignes
Découvrez comment utiliser une plante sauvage pour rehausser vos recettes traditionnelles ! Point d'ail des ours par chez moi ... c'est...
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18 janv. 20242 min de lecture
Salade composée bonne santé au haddock, pomme de terre et chou fleur
Découvrez comment réaliser facilement et rapidement une salade composée bonne santé, avec un poisson fumé (le haddock), des pommes de...
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28 sept. 20233 min de lecture
Parmentier de cabillaud, la recette facile
Les gratins de poissons sont un bon moyen de faire manger du poisson aux plus récalcitrants et aux enfants : dissimulés sous une couche...
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19 août 20234 min de lecture
Salade tiède de pommes de terre et poulpe
Avec la chaleur de l'été, des envies de salades qui changent un peu. Il n'y a pas que la salade de concombre ou de tomates heureusement !...
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16 mars 20233 min de lecture
Irish Stew, la recette incontournable irlandaise pour la St Patrick
Le 17 mars prochain, nos amis Irlandais vont célébrer la St Patrick. Et il sera alors de bon ton de goûter au plat national qu'est...
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11 mars 20233 min de lecture
Cuisinons avec les restes...Les croquettes de Pomme de terre
Que faire avec les restes de repas ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits plats à la fois économiques,...
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2 mars 20232 min de lecture
Recette des Potatoes au four
Stars des Fastfoods, elles ont pour certains détrôné les frites de pomme de terre. Les potatoes, ce sont des quartiers de pomme de terre,...
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22 févr. 20234 min de lecture
La gastronomie montagnarde : le farçon (farci ou farcement)
A la montagne la vie est rude, et après les travaux des champs, les paysans avaient besoin de se réconforter avec des plats rassasiants,...
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1 déc. 20222 min de lecture
Pommes de terre boulangères
Connaissez-vous les pommes de terre boulangères ? Ces fines tranches de pommes de terre cuites à l'étouffée dans un bouillon, étaient...
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16 oct. 20224 min de lecture
Gnocchis de courge butternut aux cèpes
Pour célébrer Halloween , vous avez le choix entre proposer des recettes qui font peur avec sorcière, zombie et autre fantôme, ou jouer...
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11 sept. 20223 min de lecture
Salade automnale de pommes de terre et cèpes
A la fin de l'été, aux premières pluies, les champignons poussent en sous-bois et il est assez aisé d'en trouver sur les marchés. Un de...
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10 juin 20222 min de lecture
Salade de pommes de terre comme un jardin
Une salade conçue comme un tableau, pour le goût bien sûr, mais aussi pour l'esthétique et les couleurs ! Cette salade jardin sera...
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8 nov. 20213 min de lecture
Omelette aux pommes de terre
Un plat sans chichi comme je les aime : l'omelette aux pommes de terre peut s'inviter à votre table lorsque les amis ou les enfants...
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24 mai 20212 min de lecture
Placki ziemmiaczane, la recette polonaise des Röstis
Encore une preuve que les recettes de cuisine sont universelles ! Voici un plat très apprécié en Pologne, et qui est fort ressemblant à ...
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19 mai 20212 min de lecture
Morue à la Portugaise (Bacalhau a gomes de sa)
On le sait, quand on pense gastronomie portugaise, on pense morue ou comme on dit là bas : Bacalhau ! Evidemment la cuisine lusitanienne...
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19 mai 20212 min de lecture
Pomme de terre hasselback (à la suédoise)
La pomme de terre qui nous fait voyager : connaissez-vous les pommes de terre Hasselback ? C'est un peu l'équivalent de la tornado...
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Les petits plats du Prince
24 janv. 20212 min de lecture
Tornado potatoe, la pomme de terre qui swingue !
Connaissez-vous les tornado potatoes ? Ce sont des pommes de terre embrochées sur une pique en bois que l'on découpe en spirale et que...
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11 oct. 20202 min de lecture
Pommes de terre sautées à la gersoise
Dans le Sud Ouest, et particulièrement dans le Gers, nous utilisons le canard sous toutes ses formes : le foie gras bien sûr, les...
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14 sept. 20202 min de lecture
Pommes de terre farcies forestières
On pense souvent aux tomates quand on parle de légumes farcis, mais j'aime bien aussi préparer les pommes de terre de cette manière......
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23 juil. 20202 min de lecture
Conserves de pommes de terre grenailles au naturel
La pomme de terre est un tubercule dont nous faisons grande consommation : en purée, sautée, à la vapeur, en salade... il y a de quoi...
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Les petits plats du Prince
3 mars 20192 min de lecture
Purée de pommes de terre comme chez Mamie
La purée de pommes de terre est l'un de mes accompagnements préférés : mélange de pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur, de...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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