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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Carré d'agneau en croûte de pistache
Traditionnellement dégustée à Pâques , la viande d'agneau est également une bonne source de fer, de zinc et de vitamines du groupe B,...
Les petitsplatsduPrince
9 févr.2 min de lecture
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Œufs mimosa pour Pâques
Puisque Pâques est l'occasion de déguster l'œuf sous toutes ses formes, que ce soit en chocolat, en omelette ou encore mollet, cette...
Les petitsplatsduPrince
31 mars 20243 min de lecture
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Carré d'agneau rôti et carottes à l'étouffée
Si l'agneau trône traditionnellement sur les tables de Pâques, il n'y a pas que le sempiternel gigot ! Si vous êtes peu nombreux, un joli...
Les petitsplatsduPrince
27 mars 20243 min de lecture
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Quelle cuisson pour l'agneau ?
Au moment de Pâques, l'agneau est bien présent sur les étals des boucheries. Outre l'aspect religieux, c'est à ce moment de l'année où il...
Les petitsplatsduPrince
27 mars 20242 min de lecture
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Faire soi même son œuf de Pâques en chocolat
Découvrez comment réaliser vous même votre œuf en chocolat pour Pâques. Avec peu de matériel, quelques astuces : même s'il ne sera peut...
Les petitsplatsduPrince
24 mars 20245 min de lecture
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Un lapin pour Pâques
Et si pour Pâques, on changeait de l'agneau en cuisinant plutôt le lapin ? Pâques est une fête de famille gourmande, où chocolats, œufs...
Les petitsplatsduPrince
12 mars 20242 min de lecture
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Veggie Bowl (Salade végétarienne de quinoa, avocat, asperges vertes, petits pois et citron confit).
Lors de mon voyage au Chili j'ai eu l'occasion de visiter des plantations de quinoa. Le quinoa est une pseudo céréale, même si on...
Les petitsplatsduPrince
12 avr. 20233 min de lecture
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Asperges blanches en beignet
La saison des asperges est courte, et il faut vraiment en profiter au printemps. Asperges blanches, asperges vertes ou encore asperges...
Les petitsplatsduPrince
10 avr. 20233 min de lecture
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Tarte choco caramel pour Pâques
Pour changer du traditionnel nid de Pâques ou du Moka de Pâques, pourquoi ne pas proposer une tarte au chocolat ? Celle que je vous...
Les petitsplatsduPrince
9 avr. 20233 min de lecture
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Pintade rôtie et poêlée printanière aux asperges
A la sortie de l'hiver, au début du printemps, quand arrivent les premières asperges, mais qu'il fait encore froid, j'aime bien proposer...
Les petitsplatsduPrince
8 avr. 20233 min de lecture
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Noix de St Jacques et poireaux nouveaux à la vapeur
Une recette healthy et goûteuse en ce début de printemps ! Les coquilles St Jacques sont encore sur les étals jusqu'au mois de mai, et...
Les petitsplatsduPrince
7 avr. 20233 min de lecture
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Souris d'agneau confites à l'ail et haricots blancs
Quand arrivent les fêtes pascales, la viande d'agneau envahit les rayons de boucherie. Et c'est d'ailleurs à peu près le seul moment où...
Les petitsplatsduPrince
5 avr. 20233 min de lecture
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Les basiques en pâtisserie : Tous fondus de chocolat !
Pâques arrive dans quelques semaines, avec ses œufs et ses lapins au chocolat... Il est temps de faire un point sur la gourmandise...
Les petitsplatsduPrince
3 avr. 20235 min de lecture
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Nid de Pâques en moka
Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude...
Les petitsplatsduPrince
1 avr. 20234 min de lecture
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Œufs de Pâques en coquilles (gâteau cuit en coquille d'oeuf)
Quand Pâques arrive on pense immédiatement aux œufs que les cloches vont lâcher dans les jardins des maisons au retour de leur périple...
Les petitsplatsduPrince
31 mars 20233 min de lecture
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Gâteau moka de Pâques
La difficulté de cette recette réside dans la crème au beurre : il faut qu'elle soit aérienne en bouche, qu'elle ne graine pas, et q
Les petitsplatsduPrince
30 mars 20234 min de lecture
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Œufs de Pâques : recette facile pour les colorer et décorer
Pâques approche et avec cette fête religieuse, la traditionnelle chasse aux œufs tant appréciée des petits (et des grands) enfants. Alors...
Les petitsplatsduPrince
29 mars 20235 min de lecture
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Oeuf cocotte aux asperges vertes de printemps
L’œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais...
Les petitsplatsduPrince
27 mars 20233 min de lecture
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Ne soyons pas cloches pour fêter Pâques !
Pâques est l'une des fêtes les plus importantes du calendrier chrétien. C'est une fête qui correspond dans la tradition juive à la...
Les petitsplatsduPrince
26 mars 20233 min de lecture
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Navarin d'agneau aux petits légumes de printemps
Pâques est passé, il y a des promotions sur la viande d'agneau: je vous propose donc de réaliser cette jolie assiette colorée et...
Les petitsplatsduPrince
22 avr. 20222 min de lecture
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Recette antigaspi du Gâteau marbré aux chocolats de Pâques
Quand la chasse aux oeufs en chocolat a été particulièrement riche à Pâques, il est temps de songer à comment les recycler. Vous pourrez...
Les petitsplatsduPrince
19 avr. 20222 min de lecture
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On recycle les restes du gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel !
Après le traditionnel gigot de Pâques, on se retrouve avec des restes, mais pas envie de le manger froid ... Alors, on pense à la...
Les petitsplatsduPrince
18 avr. 20222 min de lecture
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Omelette de Pâques aux respounchous
Aujourd'hui je vous parle d'une particularité du Sud Ouest, que l'on retrouve surtout dans le Tarn, l'Aveyron, mais aussi dans le Lot :...
Les petitsplatsduPrince
16 avr. 20222 min de lecture
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Koulibiac Poisson d'Avril
Le koulibiac est un pâté feuilleté traditionnel russe : il est composé de pâte feuilletée, d'une farce avec des épinards, du saumon et de...
Les petitsplatsduPrince
15 avr. 20222 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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