réveillon | Petitsplatsduprince 3/3

Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !

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Velouté de langoustines, crème de fenouil

Les petitsplatsduPrince

29 déc. 20202 min de lecture

fêtes de fin d'année

Velouté de langoustines, crème de fenouil

La langoustine est un joli crustacé à la chair délicate et très fine. On la déguste juste cuite au court bouillon, ou pour les plus...

Les petitsplatsduPrince

22 déc. 20192 min de lecture

fêtes de fin d'année

Velouté de lentilles au foie gras

Quand arrivent les fêtes de fin d'année, quand la famille est regroupée autour du sapin de noël et de ses guirlandes, et quand c'est nous...

Les petits plats du Prince

8 févr. 20193 min de lecture

fêtes de fin d'année

Pâté en croûte au pigeon et pistaches

Une recette de Grand mère s'il en est, le pâté en croûte... Délicieusement désuète, cette jolie recette refait surface dans la...

Omelette norvégienne comme une bûche de Noël

Les petits plats du Prince

21 déc. 20183 min de lecture

fêtes de fin d'année

Omelette norvégienne comme une bûche de Noël

Un dessert désuet et charmant...le feu couve sous la glace ! Une génoise fondante, une feuille de chocolat croustillante, une glace...

Carpaccio de noix de St Jacques fruit de la Passion

Les petits plats du Prince

16 déc. 20172 min de lecture

Coquillages et crustacés

Carpaccio de noix de St Jacques fruit de la Passion

Les coquilles St Jacques ont le bon goût d'avoir leur pleine saison juste à la période des fêtes de fin d'année. Elles sont...

LES PETITS PLATS DU PRINCE

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