tartare | Petitsplatsduprince

Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !

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Tartare tomate et pastèque façon Laurent Mariotte

Une recette qui m'a fait de l'œil lorsque je l'ai découverte à la TV : le tartare tomate et pastèque de Petits plats en équilibre : une...

Courges, cucurbitacées

Les petitsplatsduPrince

19 août 20242 min de lecture

Tartare de noix de St Jacques et fraises

Découvrez comment préparer une entrée originale qui surprendra vos convives : ce tartare de noix de St Jacques et fraises est très...

Ramène ta fraise !

Les petitsplatsduPrince

24 avr. 20242 min de lecture

Tartare de longe de thon rouge et courgettes crues

Le thon est un poisson qui est présent dans nos eaux entre l'été et l'automne. Grâce à des quotas de pêche maîtrisés, le thon rouge est...

A l'abordage Moussaillon !

Les petitsplatsduPrince

26 juil. 20233 min de lecture

Tartare de thon rouge à la mangue

Avec les premières chaleurs je recherche toujours des plats qui soient frais et légers. Les tartares, carpaccio et autre ceviche, qu'ils...

A l'abordage Moussaillon !

Les petitsplatsduPrince

5 juil. 20233 min de lecture

Tartare de lieu jaune aux agrumes

Depuis que j'ai eu l'occasion de voyager au Costa Rica et au Chili où les recettes de poisson cru sont des spécialités, j'adore préparer...

Agrumes

Les petitsplatsduPrince

19 janv. 20222 min de lecture

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LES PETITS PLATS DU PRINCE

Tartare tomate et pastèque façon Laurent Mariotte

Tartare de noix de St Jacques et fraises

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Tartare de lieu jaune aux agrumes

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