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Les salades
Stars des pique nique, des repas au bureau, ou encore généreuses sur les buffets du printemps, les salades composées nous en font voir de toutes les couleurs !
A base de salade verte, de féculents, de légumes, elles se renouvellent en toutes saisons et nous permettent d'ingérer notre quota de fibres avec gourmandise !
Concept Salad Jar
Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte tous les éléments d'une salade composée dans un bocal, prêts à être consommés : pratique, ludique, on les amène aussi au bureau pour un déjeuner branché ou en pique nique, chacun sa salade toute prête !
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