Ce soir je vous propose un dessert de mon enfance, très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients, et très gourmand : la pomme au four !
Revenons aux douceurs de notre enfance avec un dessert simple, économique et tellement réconfortant : les Pommes au Four. Ce classique des desserts de grand-mère est parfait pour réchauffer les cœurs et ravir les papilles par ses saveurs simples et authentiques.
1 - Ingrédients pour des pommes au four pour 4 personnes :
4 pommes (Golden ou Boskoop)
4 cuillères à soupe de sucre (ou de miel)
4 noix de beurre
Cannelle en poudre (facultatif)
2 - Instructions
Préparation des Pommes :
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un vide-pomme, en prenant soin de ne pas les percer complètement.
Placez les pommes dans un plat allant au four.
Garniture et Cuisson :
Remplissez chaque pomme avec une cuillère à soupe de sucre (ou de miel).
Ajoutez une noix de beurre sur chaque pomme.
Saupoudrez de cannelle si désiré.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées.
Service :
Servez les pommes au four chaudes, nature ou accompagnées d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de crème fraîche.
Un vrai délice qui rappelle les après-midi chez grand-mère, en toute simplicité !