11 juil. 20192 min de lecture

Glaçons bleu blanc rouge pour cocktails du 14 juillet

Dimanche prochain nous fêtons la fête nationale en France...

Pour donner la touche bleu blanc rouge de rigueur à nos menus du jour, il va falloir se creuser un peu la tête...

En effet, le bleu en cuisine est très peu présent, et à part quelques fruits comme les myrtilles, les bleuets, ou encore quelques légumes comme la pomme de terre vitelotte ou le chou rouge qui tirent sur un bleu violet, difficile de préparer des recettes dans le thème du 14 juillet.

Je vous propose de ruser un peu, et de vous mettre dans l'ambiance tricolore dès l'apéritif, en préparant des glaçons qui donneront la touche de la fête du jour à tous vos cocktails ...

Ingrédients pour 6 esquimaux glacés :

1 barquette de framboises
1 barquette de myrtilles
eau (plate ou pétillante) ou limonade
matériel : 1 bac à glaçons ou à mini esquimaux et des bâtonnets

2 - Préparation :

Pour préparer vos glaçons 14 juillet tricolores, rien de plus simple !

Rincez rapidement les fruits sous l'eau, puis déposez les dans les moules à glaçons en alternant les couleurs, ou en mettant d'abord les myrtilles, puis les framboises. vous pouvez décorer d'une petite touche de vert si vous le souhaitez...

Remplissez les moules avec l'eau ou la limonade. Plantez un bâtonnet dans chaque alvéole.

Faites prendre au congélateur pendant au moins 6 h : le mieux est de les préparer la veille pour le lendemain.

Pour démouler vos glaçons, il vous suffira de passer les moules sous un filet d'eau tiède, et de tirer doucement sur les bâtonnets.

Ces glaçons iront rejoindre vodka ou rhum pour des cocktails très 14 juillet en attentant le feu d'artifice !

et pour les enfants, ou les personnes qui ne boivent pas d'alcool, vous pourrez leur proposer de participer à la fête nationale, en utilisant ces glaçons pour des detox water très rafraîchissantes...