Découvrez ma recette très simple de compote de pomme et mangue maison facile à préparer, alliant la douceur naturelle des pommes à la saveur juteuse des mangues. Idéale pour garnir vos petits-déjeuners, desserts, ou simplement à déguster à la cuillère en accompagnement d'un yaourt.
Un bon moyen antigaspi d'utiliser les fruits en fin de semaine avant de garnir à nouveau le garde manger.
Saine, rafraîchissante et ultra délicieuse, cette recette deviendra un incontournable dans votre cuisine !
1 - Ingrédients pour une compote de pomme et mangue
4 pommes
1 mangue
1 petit verre d'eau
facultatif : sucre en poudre, au goût
2 - Préparation :
Epluchez les pommes, découpez la mangue : récupérez la chair et déposez la dans une casserole avec le verre d'eau.
Couvrez, et faites cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Débarrassez dans un saladier et écrasez grossièrement si vous souhaitez un peu de mâche, ou passez au mixer pour une texture lisse.
Vous pouvez ensuite répartir la compote dans des petits bols, et y ajouter des dés de mangue fraîche si vous le souhaitez.
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