Si je vous dis sardines en boîte, je ne vous fais pas rêver, si ?
Et pourtant, la petite boîte de nos placards a plus d'un tour dans son sac !
Bon marché, bonne pour la santé grâce aux Omega-3, la sardine en boîte peut nous dépanner pour un repas sur le pouce, avec des bruschettas apéritives, ou comme ici, permettre de préparer simplement un dîner léger et gourmand.
Découvrez une recette simple et savoureuse qui apportera une touche méditerranéenne à votre table ! Ce feuilleté tressé à la tomate et aux sardines en boîte est parfait pour un apéritif entre amis ou un dîner léger. Avec sa pâte croustillante et son cœur fondant, il séduira les papilles de tous vos convives.
À vos fourneaux !
1 - Ingrédients pour 4 feuilletés tressés à la tomate et sardines à l'huile
1 rouleau de pâte feuilletée
1 boîte de sardines à l'huile
1 grosse tomate
4 cuillères à soupe de tapenade
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe de graines de sésame
sel et poivre du moulin
2 - Préparation :
Lavez la tomate, enlevez le pédoncule, coupez la en 4, puis chaque quart en tranche. Salez et poivrez.
Ouvrez la boîte de sardines, retirez les poissons et ouvrez les en 2 pour retirer les arêtes.
Préchauffez le four à 200° C.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez 4 parts. Incisez ensuite chaque quart de bandelettes verticales et horizontales, sans aller jusqu'au bord de la pâte.
Etalez une cuillère de tapenade sur chaque feuilleté, recouvrez de tranches de tomates et de morceaux de sardines. Refermez les feuilletés. Dorez au pinceau avec le jaune d'œuf battu.
Saupoudrez avec les graines de sésame.
Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que les feuilletés tressés soient bien dorés.
Dégustez chaud, tiède ou froid.
Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !
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